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香槟和起泡酒都是一类有气酒，所以它们有些相似之处，比如都是含有二氧化碳的起泡酒。但是它们也存在着一些不同点。
产区不同
香槟是法国香槟产区特定生产的一种起泡酒，也就是说，香槟只有来自香槟地区才能被称为香槟。而起泡酒则是一种没有地域约束的酒。
酿造方式不同
香槟是采用传统法酿造，酿酒师在酒的过程中会搅拌沉淀物，目的是让香槟更加圆润顺口。而起泡酒则有多种酿造方式，其中最常见的是charmat法和传统法。charmat法是将二次发酵直接在容器中进行，而传统法则是在瓶内完成二次发酵。
口感不同
香槟的口感略带酸味，干燥而有韵味。起泡酒则因酿造方式和原料的不同，口感也有所不同。一些较为甜香的起泡酒通常口感略带果味甜润，而干型的起泡酒则会较为清新爽口。
价位不同
因为香槟的产区和酿造方式的特殊性，所以香槟的价格比较昂贵。起泡酒则因为没有地域**和不同的酿造方式，所以价格相对更加平民化。
虽然香槟和起泡酒都是含二氧化碳的起泡酒，但是它们的产区、酿造方式、口感和价位等方面存在较为明显的差异，需要依据不同的需求进行选择。
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发布时间 2023-06-27
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香槟是在法国香槟地区酿制的起泡酒，原料品种有严格**；而起泡酒是一种泛称，可以来源于各种葡萄品种和地区。
香槟酒的种类较为繁多，有布吕特、特殊年份、玫瑰等；而起泡酒的种类更加多样，有西班牙的卡瓦酒、意大利的普羅赛克酒等。
香槟以其高品质、独特的口感和珍贵的历史文化价值而享誉全球；起泡酒则价格相对价格亲民，适合多种场合。
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发布时间 2023-06-27
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香槟是法国香槟地区酿造出来的葡萄酒，而起泡酒是一种泛称，包括法国香槟、意大利普罗赛克、西班牙卡瓦等。
香槟只能使用法定葡萄品种在香槟地区酿造，并且必须通过基于手工操作的瓶内发酵工艺，而起泡酒则没有这些严格的**。
虽然香槟也是一种起泡酒，但其地理标识和制造工艺都和其他起泡酒有所不同。
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发布时间 2023-06-27
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香槟只是法国香槟产区制造的起泡酒，其使用的葡萄品种和制作工艺有严格的规定，而起泡酒则是广义的概念。在世界范围内，还有意大利的普罗赛克柯、西班牙的卡瓦等类型。
虽然香槟是起泡酒里非常著名的品种，但并不代表所有起泡酒都是香槟。
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发布时间 2023-06-27
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香槟只有在法国香槟区制造，使用葡萄品种和酿酒工艺均有法律规定，起泡酒则是一种一般化的术语，制造地点及工艺并无限定。
香槟的规定葡萄品种只允许使用霞多丽，黑皮诺和黑品诺三种，而其他起泡酒可以使用各种葡萄品种。
香槟有着高昂的售价，而起泡酒则价格相对适中。
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发布时间 2023-06-27
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香槟是指产自法国香槟地区的起泡酒，必须按照规定采用严格的生产方法和防伪标识才能被称为香槟；而起泡酒则是一种泡沫酒类，可以用各种方法制作，包括传统的香槟法和世界上其他方法。
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发布时间 2023-06-27
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