-
最热评论
银蝉是一种常见的小型海鲜，肉质细嫩，营养丰富，是不少人喜爱的美味。那么，如何制作炸银蝉呢？
要准备好适量的银蝉，尽量选择新鲜、无异味的海鲜；是粉的选择，一般可以使用面粉或者油麦菜粉，前者呈白色，偏重口感；而后者则是绿色，炸出来的银蝉色泽更佳，适合需要颜值的朋友们；
然后，来制作面糊，可先把面粉或油麦菜粉加入适量的开水中，搅拌均匀，直至没有颗粒即可。也可以加入少量的盐、味精等调味品，提升口感和美味度。安利一个小技巧：在面糊中加入一些鸡蛋清，炸出来会更加的酥脆可口。
接下来，来炸银蝉，一定要先把银蝉的水分擦干净，然后将其裹上一层薄薄的粉，再沾上一层薄薄的面糊。注意粉和面糊的厚度不能太厚，否则容易炸糊。另外，不要把炸好的银蝉放久了再吃，因为一旦凉了，肉质会变得老硬，口感就大打折扣了。
炸银蝉时油温一定要适中，过高容易糊焦，过低则会影响口感。建议油温控制在160-180℃左右，如果家里有油温计就更好了。根据银蝉的大小，大约需要炸1-2分钟即可，颜色呈金黄色即可捞出沥干油份食用。
制作炸银蝉的难度不大，只要注意油温和时间掌握好，就能做出香酥可口的美味银蝉了。不过记得要适量食用哦，毕竟过量的油炸食品会对健康造成负面影响。
热度: 755
点赞
发布时间 2023-06-27
-
银蝉是一种营养丰富的农产品，在炸制时要先用适量的盐和料酒腌制，加入面粉、淀粉等材料进行裹粉，再进行油炸即可。同时炸制时间不要过长，避免过干或糊焦。
热度: 287
点赞
发布时间 2023-06-27
-
银蝉，也叫白蝉、瓢虫，营养丰富，口感鲜美。先将银蝉放入盐水中浸泡，洗净后用生粉、盐、酱油、料酒腌制10分钟，再用热油炸至金黄色即可享用。
热度: 282
点赞
发布时间 2023-06-27
-
银蝉可先用盐巴腌制减少腥味，再用淀粉和蛋液裹上，放入油锅中炸至金黄酥脆，起锅后拍拍油即可食用，口感鲜香美味。
热度: 268
点赞
发布时间 2023-06-27
-
银杏叶蝉成虫炸至金黄色，盛放于纸巾上沥干余油，撒上适量盐和五香粉即可。
热度: 249
点赞
发布时间 2023-06-27
-
银杏叶制成的银蝉，可先用面粉和蛋清裹上，再炸至金黄色即可。
热度: 243
点赞
发布时间 2023-06-27
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。