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寿桃是中国传统文化中富有祝福和吉祥寓意的重要象征，也是一道深受人们喜爱的美食。中华寿桃面点是一种以鸡胸肉、瑶柱、冬菇、笋干等为馅料，配以粉皮、戚风皮、马蹄糕等面点材料，经过精心制作提炼而成的传统中式点心，呈现出极富视觉和口感享受的独特特色。
做中华寿桃面点之前，首先需要准备一些食材以及烹饪工具，包括：鸡胸肉、瑶柱、冬菇、笋干、粉皮、戚风皮、马蹄糕、葱姜蒜等调味品、炒锅、搅拌器、面粉、植物油等。
需要对食材进行加工处理，将鸡胸肉、瑶柱、冬菇等馅料分别洗净、切粒，加入调味品后混合搅拌，备用。将粉皮、戚风皮等面点材料分别用水泡发透，腌制入味，备用。
接下来就是制作中华寿桃面点的主要步骤了。将搅拌机中的面粉、水倒入面盆中，和成面团后饧面10分钟左右。然后将饧好的面团揉成长条状，切成适量的小饼皮，放入馅料后搓成长条状，同时将粉皮、戚风皮等面点材料也切成符合大小的形状备用。
将搓好的馅料搭配上面点材料分别包成寿桃形状，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，取出后稍微晾凉即可。
中华寿桃面点是一道技艺与美味并存的传统中式点心，在制作过程中需要一定的耐心和技巧，但是只要将每一步都做到位，就能够制作出美味可口的中华寿桃面点。
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发布时间 2023-06-24
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