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我们需要准备好主要的材料：脆骨肠、蒜末、干辣椒、生抽、糖和食用油。
接下来，我们需要做一些前期准备。将脆骨肠用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯水，再捞出晾凉备用。蒜末和干辣椒切成小末备用。
接着，烧热锅，放入适量的食用油，加入蒜末和干辣椒煸炒出香味。然后加入焯好水的脆骨肠，煸炒均匀。接着，倒入生抽和糖，煸炒至入味。
出锅前可以加入一些葱花进行点缀，这样不仅可以增加美感，还可以增加口感层次。顶着金黄色的外观，嘴里咬下去的时候有着一种丰富的口味与韧劲，完全不用担心会塞牙或者太油腻。
这是一道非常简单易学、耗时短暂的美食做法，而且对于一些烹饪新手来说也不失为一个练手的好方法。只要是爱吃咸味小吃的人，都会被这道炒脆骨肠所惊艳。
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发布时间 2023-06-27
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炒脆骨肠是一道广东潮汕地区的传统名菜，其主要原材料为猪肠、脆皮、豆腐等。炒制时要注意爆炒出香味，调味时可加入豆瓣酱和老抽，口感鲜嫩。
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发布时间 2023-06-27
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炒脆骨肠是一种以脆骨肠为主料加入调料经过煮炒而成的传统小吃，常见于江苏、浙江等地，口感酥脆爽口，味道香醇可口，深受人们的喜爱。
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发布时间 2023-06-27
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炒脆骨肠是一道传统的湖南菜肴，主要材料是脆骨肠和莲藕，配以豆瓣酱、姜片、蒜末等调味品炒制。口感鲜香酥脆，是湖南特色美食之一。
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发布时间 2023-06-27
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