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洗鸭肠需要准备好一些工具：
- 鸭肠
- 水龙头
- 清洁刷或牙刷
- 醋或柠檬汁
- 清水
按照以下步骤进行清洗：
- 将鸭肠放入清水中浸泡半小时，让鸭肠中的杂质浮出来。
- 将水龙头调至中小水流，将鸭肠的两端反复冲洗。
- 将清洁刷或牙刷放入醋或柠檬汁中浸泡，然后用刷子轻轻地刷洗鸭肠内壁。注意不能用力过猛，否则会破损鸭肠。
- 将鸭肠内外反复冲洗，直至鸭肠内外都清洗干净。
- 将清洗干净的鸭肠放在清水中浸泡半小时，然后用清水反复冲洗几遍，使其没有任何味道。
用厨房纸或干净的毛巾将鸭肠擦干，即可使用或保存。
需要特别提醒的是，清洗鸭肠时一定要注意卫生，避免交叉污染。如果听到一些声音说鸭肠易滋生细菌或寄生虫，还是建议大家在正规商家购买，或是在食品安全方面有保障的人处获取。
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发布时间 2023-06-26
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为保证食材卫生和口感，先切开鸭肠，用刀剪除肠道内的粪便和残渣，然后反复用清水反复涮洗，最后加入淀粉和食盐腌制,进行浸泡或用清水煮沸后即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭肠打开剖开，用刀子沿着肠壁把内膜划开，取出内脏；然后用清水反复冲洗鸭肠，去除血水，至无血水且呈白色为止；最后放入沸水中焯水，捞出即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭肠里面的泥沙等杂质先用手挤出，然后用清水反复冲洗，也可加入食盐、醋、料酒等辅助清洗，最后再用清水冲洗干净即可。
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发布时间 2023-06-26
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鸭肠在使用前需要进行清洗。取出鸭肠，用醋或盐水浸泡30分钟左右，将泥沙和杂质浸出。然后放入清水中，捏住两端反复清洗至无泥沙。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭肠清洗一遍以去除表面的污垢，接着使用醋水和淀粉混合的水浸泡1-2小时，然后再用清水清洗干净即可。
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发布时间 2023-06-26
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