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喜欢做饭的妹子们肯定都知道，酱料对于菜品的味道起到了至关重要的作用。今天，小编就来给大家是什么？能吃吗一种美味的酱料——彩椒酱。
首先需要备好材料，新鲜的彩椒、大蒜、辣椒、盐、白糖、鸡精和食用油。
将彩椒、大蒜、辣椒都清洗干净，然后分别切成小段，放到料理机内打成细碎的颗粒状。
然后就是关键的炒制过程了。将锅置于火上，倒入食用油，等油热了后，先放入彩椒和大蒜翻炒至微黄色后，再加入辣椒一同炒香。
接下来，在锅中加入盐、白糖、鸡精，再加入一定量的水，不断搅拌均匀，煮到水完全收干，就可以关火了。
再将炒好的彩椒酱装到容器里，放凉后冷藏，一个美味的彩椒酱就做好了。
小贴士：为了让彩椒酱的口感更好，可以在配料时添加适量的香油和醋，口感更加鲜美。如果喜欢吃辣的可以适量放入更多的辣椒增加辛辣味。好了，就这样，赶快动手试试做出自己的美味彩椒酱吧！
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发布时间 2023-06-21
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彩椒酱的原料为彩椒、辣椒、蒜、生姜、食盐、白糖、料酒、白醋和油。
将彩椒和辣椒切碎，蒜和姜切末，热锅凉油爆香蒜姜末，加入彩椒和辣椒煸炒，加入调料翻炒均匀，放入料酒和白醋，继续翻炒至干燥，拌入食盐和白糖调味即可。
可以根据口味喜好进行适当调整，口感酸辣可口，适用于各种食材。
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发布时间 2023-06-21
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彩椒酱的制作方法：
1.将彩椒洗净切块，加入葱姜蒜爆炒至软糯。
2.再倒入适量水和盐，煮至彩椒软烂后捞出备用。
3.将捞出的彩椒放入搅拌机中搅碎，倒入锅中加入适量盐、糖、醋、料酒、色拉油等配料煮开即可。
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发布时间 2023-06-21
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制作彩椒酱步骤：
1.将彩椒洗净，去蒂，切成小块备用；
2.锅内倒入油，加入葱姜蒜爆香后，加入彩椒翻炒；
3.加入少量盐、白糖、醋翻炒，搅拌均匀即可装入容器中慢慢**。
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发布时间 2023-06-21
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将彩椒切成细碎的丁状，加入少量盐和鸡精拌匀。
锅中放油，加入花椒和八角爆香，倒入彩椒翻炒至软烂，加入适量糖和醋调味即可。
可以根据个人口味加入蒜蓉、生抽等佐料调味。
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发布时间 2023-06-21
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将彩椒去籽切小块，加入葱姜蒜末炒香，加盐、糖、醋、生抽调味，加少量水煮烂，再用搅拌机打成泥即可。
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发布时间 2023-06-21
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