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此情况属于食品安全问题。红芽芋在未经煮熟的情况下含有大量的草酸,草酸会与人体内的钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,还会刺激人的消化道引起不适甚至导致中毒。因此,在食用红芽芋前一定要确保煮熟。
如果已经食用了未经煮熟的红芽芋,应该尽快引起呕吐或者漱口,并大量饮水以将草酸冲淡掉。同时也可以食用一些富含钙质的食物,如牛奶或者豆制品,有助于降低草酸的影响。
平时食用红芽芋要选择新鲜的芋头,先将表皮切除,再将其剥去外部红色的部分，彻底清洗后再进行煮熟。由于红芽芋容易发霉,食用前要彻底清洗,对于发现长霉的芽芋要及时丢弃,否则食用后会对身体造成损害。
总的来说,食品安全是每个人都需要重视的问题,应该尽可能选择新鲜的食材,正确清洗和烹饪,以保证食品的安全卫生。
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发布时间 2023-06-21
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红芽芋是不能生食的，含有大量的草酸，易引发中毒症状，应煮熟后再食用。
烹调时建议多加水（约为10倍），将红芽芋切片浸泡半小时，再进行煮熟或蒸熟，以清除其草酸。
在烹制红芽芋时，应避免与***、葡萄干等一同食用，以防发生草酸钙结晶沉淀。
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发布时间 2023-06-21
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在煮红芽芋时一定要把它煮熟，因为生的红芽芋中含有大量的草酸，会刺激口腔和胃肠道，影响健康。
建议煮芋头，煮足20-30分钟，至全熟，这样就能够减少对身体的刺激，保证了身体健康。
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发布时间 2023-06-21
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红芽芋属于草本植物，其块茎中富含淀粉和草酸。若没煮熟即食用，会导致消化**和草酸中毒等副作用，严重时甚至会危及生命。
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发布时间 2023-06-21
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