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要选择新鲜的蚬。新鲜的蚬肉应该是饱满的，肉质有弹性，没有异味。如果蚬肉变色或者散发出异味，那么就不能选择了。
将选择好的蚬放入锅中，加入一些姜片和适量的水，用中小火慢炖20分钟左右，让汤汁变得浓郁。然后用筛网将炖好的蚬汁滤出，备用。
再来准备其他的食材，包括红枣、枸杞、黄沙等。将这些食材都洗干净之后，放入锅中，加入适量的清水烧开。
等水烧开后，加入之前备好的蚬汤汁，继续煮5-10分钟。在煮的过程中，可以根据个人口味加盐和胡椒粉。
可以加入一些切碎的香菜和葱花增加颜色和味道。黄沙蚬汤就做好了，可以直接食用，或者配上一些米饭吃。
黄沙蚬汤是一道非常美味健康的家常菜。它不仅味道独特鲜美，还具有清热解毒、滋阴养颜、增强免疫力的功效。相信大家一定会喜欢这道菜的。
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发布时间 2023-06-26
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把泥蚶泡在淡盐水里**沙子后洗净备用。姜葱切末放入碗中，倒入清水600毫升拌匀备用。烧开水烫一下蚶，洗净。取砂锅放在炉子上，加入清水1000毫升，放入泥蚶、姜葱水，大火烧开后调小火炖40分钟左右，加入适量盐，再炖5分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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用新鲜的黄沙蚬和鲜鸡汤加入适量的葱姜蒜及调味料煮制，保持沸腾20分钟至味道浓烈，即可食用。
注意：不要在汤里添加过多盐，以免对健康造成危害。
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发布时间 2023-06-26
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将黄沙蚬先用淡盐水浸泡，再迅速清洗干净，去除内脏；配以瘦猪肉、**片、鸡脯肉、大米、姜片等食材，一同熬制开水7~8小时；入味后加盐、味精、食用油适量即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜的黄沙蚬及芹菜、姜蒜放入锅中略煸炒，加入适量清水煮沸，用小火煮20分钟，再放入盐和味精即可食用，是一道美味清汤。
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发布时间 2023-06-26
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黄沙蚬汤是一道流行于广东地区的海鲜汤，将蚬肉碎炒香后加入鸡高汤煮，再加入芹菜丁、木耳丝等佐料，煮开即可享用，清香鲜美。
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发布时间 2023-06-26
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