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我们需要准备好主料——牛仔粒。在准备牛仔粒之前，我们需要将牛肉切块、去油膜和筋膜，然后加入调料腌制10-15分钟左右。接下来，我们可以切干葱和鲜椒，提前处理好备用。
制作过程分为两步，第一步是煸炒。热锅凉油将切好的牛仔粒煸炒至略微变色，为了使牛肉更加鲜嫩多汁，我们可以在锅中加入适量的食盐和料酒，翻炒均匀即可出锅备用。
第二步是烘烤过程。将炒好的牛仔粒放在烤盘中，均匀撒上一层切成小块的干葱和鲜椒，然后放入预热好的烤箱中，一般需要烤10-15分钟左右，待干葱和鲜椒烤至微焦即可。
我们可以用葱姜和调料烘烤入味，把焗好的牛仔粒放在锅中，撒上葱姜丝，倒入适量的生抽，加入白糖、盐和鸡精调味，翻炒至牛肉均匀入味后出锅即可享用。
干葱鲜椒焗牛仔粒不仅味道鲜美，而且烹制过程简单易行，因此受到广大消费者的追捧。希望大家在家也能动手尝试制作出美味的干葱鲜椒焗牛仔粒。
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发布时间 2023-06-20
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对于干葱鲜椒焗牛仔粒这道美食，以古法炒牛肉卷入豆沙和料酒，在高温下焖煮，拌入干葱和辣椒，口感浓郁，香味四溢，必定让您欲罢不能。
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发布时间 2023-06-20
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