羊脖子汤的做法大全

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    羊脖子汤在民间有着广泛的应用,非常适宜春季气候干燥、燥热时饮用。羊脖子因为部位较枯瘦,所以不像瘦肉那样腥膻,能够为汤汁锁住丰富的营养,味道滋补且清淡。为大家整理了几款羊脖子汤的做法,可以根据自己的口味做出喜欢的美味汤品。

    一、枸杞玉竹羊脖子汤

    主要材料:羊脖子500克,枸杞、玉竹各30克,姜片3片,清水适量。

    1.羊脖子飞水去腥血,沥干水备用。

    2.准备好姜片和清水,放入锅内煮沸。

    3.将煮沸的姜汁、羊脖子和适量清水放入压力锅中,大火煮开后小火煮30分钟即可。

    4.添加枸杞和玉竹煮10分钟左右即可。

    5.最后加入适量盐、味精等调味品即可。

    二、南北杏羊脖子汤

    主要材料:羊脖子500克,南北杏各30克,姜片3片,清水适量。

    1.羊脖子和南北杏飞水去腥血,沥干水备用。

    2.准备好姜片和清水,放入锅内煮沸。

    3.将煮沸的姜汁、羊脖子和适量清水放入压力锅中,大火煮开后小火煮30分钟即可。

    4.最后加入适量盐、味精等调味品即可。

    三、红枣枸杞羊脖子汤

    主要材料:羊脖子500克,红枣5个,枸杞30克,姜片3片,清水适量。

    1.羊脖子飞水去腥血,沥干水备用。

    2.准备好红枣、枸杞、姜片和清水,放入锅内煮沸。

    3.将煮沸的姜汁、羊脖子和适量清水放入压力锅中,大火煮开后小火煮30分钟即可。

    4.捞出红枣和枸杞,加入汤中煮开即可。

    5.最后加入适量盐、味精等调味品即可。

    以上三款羊脖子汤做法简单易操作,味道鲜美,药膳养生。相信大家在家中也可以轻松制作出来。当然,羊脖子汤虚火体质的人最好不要喝,其它人羊脖子汤都是滋补养生的好选择。

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    发布时间 2023-06-27

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