鸡头黄精九蒸九晒制作方法

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    浅墨*

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    鸡头黄精是一种极为珍贵的中药材,它的功效主要是滋阴补肾、固精壮阳。它在中药学中的地位可谓是非常重要。而鸡头黄精九蒸九晒的制作方法就更为严谨。,我来为大家详细讲解一下鸡头黄精九蒸九晒的制作方法:

    首先选择新鲜的黄精和鸡头,要求鸡头壳要完整,没有破损。将黄精放入水中浸泡,用石子压住,过一个晚上,让其充分软化。第二天,把软化的黄精取出沥干水分,切成长约4-5寸、直径约1-1.5寸的段。鸡头去掉里面的鸡肉和**等,只保留壳,然后把之前切好的黄精块均匀地嵌入到鸡头壳内。倒上适量的水放入锅中,水量不能超过鸡头壳的上边缘,而且要保证鸡头不要倒立或歪斜。

    接着,放入大火蒸制,一共需要蒸九次,每次蒸制时间为2小时,蒸完一次后,取出鸡头,顺时针旋转90度,再次放入锅中蒸制。蒸制完毕后,将蒸好的鸡头晾干、风干,放在阴凉干燥处晾干,大约需要2周的时间。

    然后,将晾干的鸡头黄精放到阳光下进行晒制,每天都需要晒4小时左右,晒制的时间一共需要九天。晒制完毕后,将晒好的鸡头黄精放在阴凉通风处放置1天,让其内部进一步干燥。

    将晒制好的鸡头黄精包装好,储存在干燥、清洁、通风、避光的地方,避免阳光直射。

    以上就**头黄精九蒸九晒的制作方法,制作过程中需特别注意卫生和细节,因为只有在细节上下功夫,才能制作出更加高质量的鸡头黄精。制作出来的鸡头黄精口感鲜嫩肥美,营养丰富,是一道值得品尝的佳肴。

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    发布时间 2023-06-26

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