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我为大家介绍一道简单的红菜苔家常做法：
准备材料：
- 红菜苔500g
- 蒜适量
- 生姜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 1.将红菜苔洗净，切成2-3cm的段。
- 2.准备蒜、生姜、辣椒，切成末备用。
- 3.热锅凉油，放入切好的蒜末、生姜末和辣椒末，爆香。
- 4.放入切好的红菜苔，翻炒均匀，盐和鸡精一起加入，继续翻炒5分钟左右，即可出锅。
小贴士：
1.翻炒时间不要过长，否则红菜苔会变得过软。
2.可以根据自己的口味适量加入辣椒粉，喜欢微辣的可以放一点。
3.如果你喜欢酸的味道，也可以适量加入一些醋。
这道红菜苔的家常做法非常简单易学，大家可以根据自己的口味适当调整调料用量，炒出美味的红菜苔。红菜苔不仅味美，还富含维生素C、维生素B和钙等营养物质，对于提高免疫力、促进身体健康等方面都有着很好的作用。
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发布时间 2023-06-24
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首先将红菜苔焯水去腥，加入蒜末、红椒、酱油、盐等佐料翻炒，最后撒上少许香油即可。
其次可以将红菜苔加入蛋液中搅拌均匀，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
也可以将红菜苔切成小段，加入热点油中爆炒，加入豆腐和少许盐调味后煮至入味即可。
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发布时间 2023-06-24
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红菜苔可以清炒，炒到七成熟后加少量盐和鸡精调味；也可以用豆腐煮，汤汁加入适量辣椒油和蒜泥提味。还可以做成凉拌菜，加入香菜、蒜泥、酱油、醋和辣椒油混合即可。
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发布时间 2023-06-24
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红菜苔可以清炒或者煮汤，清炒时需要先焯水去腥味，可以加入蒜片、豆腐干等调味，煮汤时可以与瘦肉、冬瓜等一起炖煮，营养丰富，口感鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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红菜苔是一种绿叶蔬菜，可以用来炒、拌、火锅等，最简单的家常做法是清炒红菜苔，加入蒜末、盐、鸡精等调味料即可，炒制时间不要过长。
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发布时间 2023-06-24
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使用开水焯烫，然后入油煸炒，加入蒜末和盐拌炒均匀，最后淋上香油即可食用，味道鲜美。
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发布时间 2023-06-24
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