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听说你想学习制作水豆豉？没错，自己动手制作水豆豉不仅方便而且有趣，而且味道也比市场上的豆豉更加鲜美。那么现在就让我告诉你如何在家制作水豆豉。
准备材料：
黄豆、盐、红曲粉、清水。
步骤：
1.将黄豆泡水大约10小时，然后将泡好的黄豆洗净，将黄豆磨成豆浆，取出豆渣。
2.将豆浆倒入锅中加热，然后用慢火煮20分钟左右。不要停止搅拌，以防粘锅。煮熟后的豆浆会变得像蛋花汤。
3.将煮好的豆浆倒入容器中，**后加入少许盐、红曲粉、清水（清水的用量应该是豆浆的1/4左右），搅拌均匀。
4.将调好料的豆浆放置在通风阴凉处，约在25-30度的温度下静置2-3天。
5.放置期间，每天用晾网、纱布等将表面的泡沫撇去，以避免**发酵。
6.水豆豉风干后颜色会变深，表面会生出一层白雾，一般是2-3天左右。
7.风干好的豆豉，可以装入密封的罐子里，然后放置在通风的地方。
美味的水豆豉是如此简单，为你的家人献上自己亲手制作的水豆豉吧。
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发布时间 2023-06-25
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;将干豆豉浸泡至细软，沥干水分备用。锅中放油，放入辣椒煸出香味，加入蒜片和姜末煸炒，最后放入豆豉、盐、糖、鸡精和少量醋拌匀即可。
水豆豉口感鲜咸微辣，是家常下饭的一道利器。同时它还可以用来调味各种菜肴，添加一些鲜香味道。
水豆豉还有丰富的营养成分，如大豆异黄酮、多种必需氨基酸等，有助于补充身体所需，促进身体健康。
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发布时间 2023-06-25
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水豆豉是川菜和湖南菜中常用的调味品，其家庭制作方法如下：将晒干的豆豉放入水中，浸泡12小时，取出晾干备用；将泡好的辣椒泡在热水中，晾干备用；将泡好的豆豉、辣椒、姜、蒜放入石臼中，用柴火慢慢磨成茸，再加入盐、花椒、味精、鸡精等调味品，搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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水豆豉是一种传统的调味品，在家中制作非常简单。首先将选好的干豆豉浸泡，之后晒干或烘干备用。接着将热水烫过的豆豉晒干，加入适量盐巴和小苏打，拌匀后用保鲜膜封口，放在阴凉干燥处存放即可。
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发布时间 2023-06-25
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水豆豉是一种香辣调料，适用于提升菜肴的味道，特别是中式菜肴。家庭制作水豆豉的方法很简单，只需要将豆豉清洗干净，晾干后加入清水泡制，加入盐调味后晾晒即可。
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发布时间 2023-06-25
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水豆豉是一款口感鲜美的调味品，家庭制作方法简单易行。将新鲜的豆豉晾干后用水刷洗，晒干备用。加适量盐渍制后放置2-3周，再用清水清洗，晒干即可。
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发布时间 2023-06-25
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