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碧螺春是一种中国名茶，产于江苏苏州市太湖东南的东山岭区域。它的名称来源于形态类似于螺壳的茶叶，碧螺春的颜色也非常独特，呈现一种带有微微黄绿色的青翠色，非常耐冲泡，具有多泡多汤的特点。
在茶叶储存环节中，首先要做到密封、通风。一方面要防潮，避免水分进入，另一方面，又要保证空气流通，避免茶叶变质。目前，市场上大多数茶叶包装都是用铝箔袋密封，但如果把密封后的茶叶放进易拉罐或密封的茶叶缸中，可以更好地保持茶叶的新鲜度和香气。
对于碧螺春这种绿茶而言，最适宜的冲泡温度为80℃-85℃，冲泡时间应该在2-3分钟之间。水温过高会**茶叶内的酶，从而影响口感和营养成分的释放。冲泡时间也不要太长，过长的时间会使茶叶的苦涩味增强。
在品尝碧螺春时，可以使用透明的玻璃杯或白瓷杯，这样可以更好地观察茶叶的颜色和沉淀物的状态。在尝试碧螺春这种茶叶时，最好不要加入糖或牛奶等调料，以免影响其原本的风味。
碧螺春以其独特的形态、颜色和口感赢得了众多茶叶爱好者的喜爱，不妨抽出一些时间品尝一下这种独具特色的中国名茶。
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发布时间 2023-06-21
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