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啊，听到“新疆”这两个字我就想起了那让人垂涎欲滴的烤串和烤肉！特别是去年夏天我亲身去过新疆游玩，尝到了许多正宗的当地美食，包括这里要介绍的新疆杨村长家的烧烤。
我们在这里要提到烤串，新疆烤串的制作与其他地方的烤串有所区别，它跟波斯烤肉技艺差不多，用心合理的调料匀首，能烤出夹杂了炭粉灰烟的香气，肉酥汁浓，不上腻腻的口感，一口咬下真是鲜嫩可口。而新疆杨村长家的烤串可堪称是烧烤之中的“一哥”，它遵循了新疆传统的烤串制作方式，即将肉类切成1.5cm左右的块状，串成串状或者扎成小肉串，再加上姜、蒜、辣椒、孜然等香料码**，经等火烤制，成为了外焦里嫩的美食。
除了烤串之外，新疆杨村长家的烧烤还有羊肉串、烤馕、烤肉拌饭等美食。其中，烤肉拌饭是***最喜欢吃的美食之一，主料是各种切成小丁的蔬菜，再加上炒好的牛肉、羊肉，还有一勺勺浓浓的辣酱，口感香辣可口。而烤馕则是用小麦面粉制成的烤饼，又轻又香，是烧烤的绝配。
新疆杨村长家的烧烤是一道传统特色美食，口味独特、肉质鲜美，绝对值得一试！
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发布时间 2023-06-21
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杨村长家的烧烤是一道充满新疆特色的美食，采用传统的炭火烧烤方式，肉质鲜美，口感独特。烤制时需要掌握好火候和调料搭配，才能真正达到美味的效果。如果您想品尝正宗的新疆烧烤，杨村长家绝对是个不错的选择。
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发布时间 2023-06-21
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