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需要准备好以下材料：
1.新鲜黄蚬子一斤
2.姜片一小块，葱段适量
3.干辣椒、青椒各两个，蒜瓣适量
4.盐、料酒、生抽各适量
接下来，开始做饭！
1.先将黄蚬子洗净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，下姜片和葱段爆香，再加入黄蚬子翻炒。
3.待蚬子微微张口后放入适量料酒和盐翻炒，这样可以除去蚬子身上的腥味。
4.在翻炒的过程中，将干辣椒剪成小段，青椒和蒜瓣切成丝状备用。
5.待黄蚬子表面微微微微微微带金黄色时，再加入干辣椒、青椒和蒜瓣继续翻炒，同时加入适量生**鲜。
6.最后再加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。
这样一道家常的辣炒黄蚬子就完成啦！小贴士：如果觉得过于辣，可以加入一些牛奶、鸡蛋等食材搭配食用，比较能缓解辣度哦。
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发布时间 2023-06-26
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1.将黄蚬子浸泡在清水中，放入生姜、葱、料酒煮至熟烂。
2.油热后加入剁碎的蒜、干辣椒，煸炒出香味后加入蚬子，再加入盐、白胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
3.如口感想要更加Q弹，可在炒黄蚬子前用盐和碱水进行腌制。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜的黄蚬子用清水浸泡约2小时，去除杂质和沙粒。
然后将泡好的黄蚬子下锅翻炒，加入适量的葱、姜、蒜炒香。
最后加入适量的辣椒、盐、鸡精翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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黄蚬子是一种具有高蛋白、低脂肪、高营养的海鲜食材，选用新鲜的蚬子，先过清水后焯水去腥味，用油爆香葱姜蒜再加入蚬子炒熟，最后加入适量盐和辣椒翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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辣炒黄蚬子的家常做法：先将黄蚬洗净备用，葱、姜、蒜切末炒香，加入泡发后的辣椒段、黄蚬，翻炒均匀后加入料酒、盐等调味品，翻炒至熟即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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黄蚬子是一种常见的海鲜，它的肉质鲜美，含有丰富的营养成分。辣炒黄蚬子是一道家常菜，做法简单，口感独特，非常适合冬天食用。
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发布时间 2023-06-26
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