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蔬菜面是一道美食，不仅口感鲜美，而且含有丰富的营养成分。我来介绍一下如何制作蔬菜面。
材料：
1.面粉300克
2.红薯1个
3.胡萝卜1个
4.菠菜适量
5.盐、鸡精、葱花适量
步骤：
1.将面粉和适量水和成面团，放置醒发15-20分钟。
2.将红薯和胡萝卜都去皮切小块，放入锅中煮熟捣成泥状。
3.在泥状的红薯和胡萝卜里加入菠菜煮软的叶子，稍微压碎。
4.将菠菜汁和泥状的红薯和胡萝卜混合在一起，放入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。
5.取适量的面团**成条状，放入开水中煮熟捞出。
6.将煮熟的面条放入蔬菜汁中翻炒均匀，最后撒上葱花即可装盘上桌。
小贴士：
1.制作面条的时候，可以将面团**成条状，也可以擀面皮后再切成条状。
2.煮面时需要用开水，水开后再放入面条，这样可以让面条更加有韧性。
3.调配蔬菜汁的时候可以适量加入清水，以免味道过于浓重。
这样一份营养丰富的蔬菜面就制作完成啦！尝试一下吧！
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发布时间 2023-06-26
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将鸡蛋打散，加入适量盐巴和面粉，和成面团；将面团揉至光滑，制成面条；将面条放入开水中煮熟，捞出控水备用；将西红柿、洋葱切片，油热后倒入，翻炒至断生后加入少量盐和白胡椒粉，拌匀后倒入煮好的面条中；再加入煮熟的豆芽菜和葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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采用新鲜蔬菜切丝，搭配高汤、酱汁烹制；将面条煮熟，加入蔬菜酱汁，搅拌均匀即可；或是将面条炒熟，加入蔬菜和配料翻炒，美味又健康。
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发布时间 2023-06-26
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将各种蔬菜切成细小块，热锅凉油爆香，加入适量调料和面条，翻炒均匀即可。可以根据个人口味选择添加豆腐干、肉类等配料丰富口感。
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发布时间 2023-06-26
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首先准备鸡蛋面、鲜蔬菜、调料、葱姜蒜等食材，切丝备用。然后将蔬菜焯水捞出，将鸡蛋面煮熟，最后加入调料和蔬菜拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先选择自己喜欢的蔬菜，将其切成小块状。其次加入豆腐皮和面粉混合物，再加入调料搅拌均匀。最后放入锅中煎熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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