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所需材料：
贝壳：***克
粉丝：50克
大蒜：适量
葱姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
步骤：
1.先将贝壳洗净，放入开水锅里焯水至贝壳微开。
2.捞出沥干水分，将大蒜和蒜苗切末，葱姜切成丝备用。
3.准备一个大碗，将焯好水的贝壳放入其中，倒入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，用手搅拌均匀后腌制10分钟。
4.将泡好的粉丝焯水至软烂，捞出沥干水分备用。
5.热锅凉油，放入大蒜和蒜苗爆香，再放入泡好的粉丝煸炒均匀。
6.最后将腌制好的贝壳加入锅中，大火翻炒数分钟。
7.起锅前撒入葱姜丝即可。
小贴士：
1.焯贝壳时加入一些盐可以去腥味，焯水时间掌握好，不要过长。
2.腌制贝壳时，不同的口味可以加入不同的佐料，如干辣椒、花椒粉等。
3.煸炒粉丝时需注意火候，不要高温油炸，否则会糊烂。
好啦，今天的贝壳粉丝蒜蓉做法就介绍到这里了。相信你已经掌握了这个美味佳肴的制作方法，赶快试试吧！
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发布时间 2023-06-27
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第一步，将贝壳清洗干净；第二步，将蒜剁成蒜蓉备用；第三步，将贝壳放入锅中焯水捞出备用；第四步，将蒜蓉放入锅中爆香，加入少量清水和贝壳进行翻炒；第五步，加入适量的粉丝，加盐、鸡精等调味料进行调味即可。
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发布时间 2023-06-27
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用贝壳制作鲜美美味的粉丝蒜蓉，先将贝壳清洗干净，热水焯水去腥，加入切好的葱姜蒜煸炒，加水煮至煮熟的粉丝、清汤和贝壳混合在一起，淋上蒜蓉油即可。
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发布时间 2023-06-27
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用贝壳粉丝煮软备用，大葱姜蒜切末，将粉丝沥干备用，大火热油，加入蒜末爆香，放入贝壳爆炒至变色，加入调味料炒匀即可。
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发布时间 2023-06-27
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将贝壳煮熟取出备用，加入适量粉丝焯水。蒜蓉拌匀后爆香，加入调味料翻炒，倒入煮过的贝壳和粉丝，煮至汤汁收干即可。
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发布时间 2023-06-27
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用贝壳粉丝焯水，蒜蓉爆锅，倒入少量生抽，搭配鸡精、盐、辣椒粉调味，撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-27
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