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糖醋蒜是一道非常简单的美食，却有着令人惊艳的味道。接下来，我将为大家分享一下糖醋蒜的做法详细步骤。
材料：
- 大蒜1球
- 白糖适量
- 醋适量
- 食用油适量
步骤：
- 将大蒜剥去外皮，切成薄片，备用。
- 起锅热油，放入大蒜片煸炒至微黄色，不要炒焦。
- 将白糖和醋根据个人口味倒入锅中，大火煮开后转小火继续煮约2-3分钟。
- 等到锅中的水分变少时，用调羹翻炒，直到大蒜片全部吸干糖醋汁即可关火码放一边待用。
- 等到糖醋蒜完全**后，放入干净的瓶子中密封保存，冰箱冷藏更佳。
小贴士：
1、在切大蒜时，最好用刀片切成蒜片，切成蒜泥则口感会差一些。
2、在煮糖醋汁的过程中，要不停的翻炒，避免糖和醋糊在锅底。
3、不要过多的加入白糖，因为如果放太多会使糖醋蒜太甜，影响口感。
糖醋蒜是一道非常适合做为夹在馒头中或炒菜时使用的调味品，也适合用来蘸点小食，如卤味等。大家可以根据自己的口味适量调整糖醋比例，相信一定会有更棒的口感享受。祝您成功。
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发布时间 2023-06-25
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1.准备食材：蒜适量，红椒适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，生抽适量；
2.蒜拍成蒜茸，少量油煸炒至金黄色后捞出，生姜、红椒切成粒备用；
3.锅热油后放入姜粒、红椒粒、蒜茸爆香，倒入适量白醋和白糖，加入适量生抽，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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将蒜捣成泥，加入醋、糖、盐、生抽、老抽、料酒、一点香油搅拌均匀，待糖溶解后加清水烧开，调味后加蒸鱼豉油，淀粉勾芡，最后加青椒丝、胡萝卜丝翻炒即可。
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发布时间 2023-06-25
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先将蒜拍碎，放入锅中爆香；接着加入白糖，慢慢翻炒至糖完全融化；倒入适量白醋，并翻炒至汁液粘稠；最后加入少量盐和味精，即可出锅享用。
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发布时间 2023-06-25
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先将大蒜切片入油锅煸炒，再加入白糖、醋、酱油、盐、味精和适量清水，小火烧制至汁浓味香，最后淋上香油即可。
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发布时间 2023-06-25
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首先将蒜切成蒜末，锅中热油爆香蒜末，加入适量酱油、白醋、白糖，翻炒至糖溶化，倒入适量清水烧开后勾芡即可。
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发布时间 2023-06-25
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