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鸭脖子和老鼠头都是我们平时常见的美食。不过，这两种食材在外形上还是有一定的区别的。
鸭脖子是从鸭颈部分离体后，经过多次清洗和烤制而成的一种美食。它的形状像一条细长的圆柱体，长度一般为10-15cm，直径约为1cm左右，整个鸭脖子表皮的颜色呈深红色，外表看起来机能分明，食用时咀嚼起来会有嚼头的感觉。
相比之下，老鼠头则是一种北方地区的特色美食，其主要原料是山鼠，呈半球形状，大小约为一颗鹌鹑蛋左右，一般是搭配烤串食用，也可作为涮锅食材，口感脆嫩爽口，较为鲜美，营养价值也比较高。
两者的造型、口感都有很大的不同，只有在我们的舌尖上才能真正品尝出它们的美妙之处，不妨在寻找美食的路上品尝，感受那种别具一格的美味。
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发布时间 2023-06-24
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