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吃货的福音——自制食槽！首先要确认你需要的食槽是什么口味，这样才能选择合适的食材。我偏爱鲜辣口味，所以就来分享一下自制鲜辣食槽的方法吧。
所需材料：鸡脚、鸡爪、鸡中翅、鸡脖、骨头、黄豆、花生、辣椒、姜、葱、蒜、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、鸡精。
做法：
1.先把鸡脚、鸡爪、鸡中翅、鸡脖、骨头烫水去腥，晾凉备用；
2.黄豆、花生焯水捞出晾凉备用；
3.准备调料——辣椒、姜、葱、蒜切碎备用，香叶、桂皮、八角、花椒备用；
4.把烫好的鸡爪、鸡脚、鸡中翅、鸡脖和骨头放入锅中，加水煮1-2个小时，把浮沫去除干净；
5.把煮好的汤沥出备用，锅中放油，爆炒辣椒、姜、葱、蒜，接着加香叶、桂皮、八角、花椒炒香；
6.把黄豆和花生放入炒香的香料锅中炒几分钟，随后加入之前煮好的汤；
7.加盐、鸡精，煮20-30分钟，直到汤汁收干，最后拌入煮熟的鸡爪、鸡脚、鸡中翅、鸡脖和骨头，拌匀即可。
小贴士：没必要严格按照配方准备食材，可以**调整口味和肉类选择。另外，煮好的食槽可以放入冰箱中保存3-5天，食用时可以配以芝麻酱调味，味道更佳。
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发布时间 2023-06-26
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对于食槽的制作，首先需要挑选适合做食槽的木材，比如樟木、紫檀木等。然后根据尺寸和形状要求，用锯子、刨子等进行加工和修整。最后在木质表面上涂上防水油漆，以保护木材不被腐蚀。
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发布时间 2023-06-26
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食槽是由酸奶菌发酵而来的传统美食，需要用到酸奶菌和牛奶。将酸奶菌放入牛奶中，放置在温暖处进行发酵即可。发酵时间根据温度和口感可自行调整。
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发布时间 2023-06-26
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很简单，先将猪肠、猪肚、豆腐煮熟备用，再将鲜虾、青菜、金针菇、蘑菇、木耳等加香油爆炒放入备好的材料中，最后放入适量调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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