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哈喽，我是一位土生土长的奉化人，也是一位资深农村生活专家，对于盆景、花卉、苗木、风水、农机都是有多年经验的，同时也是一位美食博主哦！
今天，我们来聊聊一种被称为沙塘鳢的农产品吧！沙塘鳢是浙江奉化的地方特色水产品，也是我小时候最爱吃的一种鱼。
沙塘鳢并不是很大，一般只有手掌大小，但肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的营养元素，而且不含有害物质，非常适合人们食用。
沙塘鳢生活在潮汐带的淤泥底层，所以肉质鲜嫩细腻，味道清甜鲜美，食用时最好烤、煎、炖等方式，可以让鱼肉更加鲜嫩可口，也可以锁住鱼的鲜香味道。
如果你想要购买沙塘鳢，那么最好选择新鲜的鱼肉哦！新鲜的沙塘鳢鱼肉应该色泽鲜亮，鳞片紧密有光泽，不易脱落；鱼表皮应该湿润、洁白、有光泽，没有破损和出血点。
提醒大家，如果想要食用沙塘鳢，一定要选择正规的渠道购买，避免食用劣质或者有毒有害的鱼类，健康饮食才能更好地保障我们的身体健康哦！
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发布时间 2023-06-26
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