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薄皮椒塞肉是一道口感香鲜、外酥里嫩的美食。我来详细是什么？能吃吗一下制作方法：
步骤一：准备食材
我们需要准备好薄皮的青椒和肉馅。挑选外形整齐、稍微扁平的青椒，尽量选择尺寸相近的，好选择本地供货的辣椒，不仅新鲜，还能保证口感。肉馅的选择根据个人口味，一般的选择是猪肉和牛肉的混合馅。
步骤二：处理食材
将青椒洗净，切去青椒的鸟嘴和尾巴，再用刀在青椒上割开一个口子，去掉里面的籽和白色的筋。
将肉馅放入碗中，放适量盐、鸡精、生抽、葱姜末，搅拌均匀。
步骤三：椒馅包入肉馅
将椒皮塞入肉馅中，用双手**，使椒皮和肉馅充分混合，变得更为细腻。
步骤四：入锅蒸煮
大火烧开锅，将做好的椒馅放入蒸笼中，大火蒸煮10-15分钟即可。
步骤五：出锅
蒸好后将椒馅取出，摆放在盘子中，撒上葱末，淋上一些香油，色香味俱佳的薄皮椒塞肉就做好了。
总而言之，想要做出美味的薄皮椒塞肉，食材的选取和处理尤为重要，定量添加调料也是至关重要的。相信只要按照以上步骤认真制作，一定可以做出口味独特的美食佳品。
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发布时间 2023-06-21
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把去掉籽的薄皮辣椒用热油煸炒至变软，放入葱姜蒜末炒香，加入碎肉炒匀；
加少许鲜味生抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀后加入少许水，小火焖煮几分钟；
继续用小火煨炖，直至汤汁浓稠，烹入适量生抽即可。
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发布时间 2023-06-21
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首先选择新鲜的薄皮椒，洗净去除籽，在切口处涂少许盐和料酒后烤至微焦黄。
然后将猪肉剁成肉泥，加入适量盐、酱油、葱姜末、少量白胡椒粉，拌匀后放入炒香的蒜末、豆腐干末的锅中炒匀，晾凉后搅拌成肉馅。
最后将肉馅塞进切口处的薄皮椒中，蒸或煮至熟透即可。
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发布时间 2023-06-21
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首先选购新鲜的薄皮椒和猪肉末，将猪肉末用葱姜蒜等佐料拌匀备用，然后将薄皮椒挑选平整侧切口撑开，将拌好的猪肉末填满椒内，最后加热煮熟即可享用。
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发布时间 2023-06-21
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薄皮椒是一种利于油炸的小辣椒，油炸后口感酥脆。将空心的辣椒塞上猪肉酱后，先油炸薄皮椒，再用简单的热锅冷油将猪肉酱炒至熟透，即可出锅享用。
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发布时间 2023-06-21
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首先将去籽的薄皮椒焯水后控干水分，然后将调制好的猪肉馅填入椒内，包裹均匀，最后入锅蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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