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螺丝椒是一种辣椒,是我国传统蔬菜之一,因为其呈螺旋状,而得名螺丝椒。
虎皮青椒是一道著名的川菜,是以青椒为主材料,通过高温爆炒,使其表皮变成金黄色,颇具美感和口感。
将这两者结合起来,做出的螺丝椒虎皮青椒,实乃绝妙之作。
接下来,我来为大家是什么?能吃吗如何制作螺丝椒虎皮青椒。
所需要的材料有:
1.螺丝椒50g
2.青椒100g
3.姜、蒜、香葱各适量
4.盐、鸡精、生抽、老抽各适量
5.淀粉适量
制作步骤如下:
1.将螺丝椒用油煸炒至八成熟,盛出备用。
2.青椒切成菱形块状。
3.热锅凉油,将姜、蒜、香葱炒香。
4.将青椒菱形块均匀撒上淀粉,下锅煸炒至变色,加入炒好的螺丝椒,再加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5.翻炒至青椒软烂,表皮呈金黄色即可出锅。
大家可以按照以上步骤来尝试制作,相信一定会做出美味的螺丝椒虎皮青椒。
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发布时间 2023-06-21
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虎皮青椒是一种传统川菜,搭配辣椒爆炒更加美味可口,而螺丝椒则是一种口感鲜嫩,辣味适中的香辛料,两者搭配能调和出更加丰富的味感,值得一试。
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发布时间 2023-06-21
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