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曼氏无针乌贼是一道非常美味的海鲜料理,制作起来也不难。是比较常见的几种做法:
第一种做法:
所需材料:无针乌贼、鸡蛋、面粉、面包渣、盐、糖、黑胡椒粉、生姜、葱、蒜、醋
步骤1:将无针乌贼切成约3-5厘米宽的圆环
步骤2:鸡蛋磕入碗中打匀备用
步骤3:将面包渣放入搅拌器中打成粉末状,备用
步骤4:在一个大碗中加入面粉、盐、糖、黑胡椒粉,拌匀后加入打匀的鸡蛋
步骤5:用搅拌器将面糊搅拌均匀
步骤6:将鱿鱼圆环依次浸泡在面糊中
步骤7:将浸过面糊的鱿鱼圆环沾上面包渣粉
步骤8:锅中加入油,油温烧至6-7成热后,放入沾了面包渣的鱿鱼圆环进行炸制
步骤9:等到鱿鱼炸至外焦里嫩时,捞出放置在厨房纸上吸去多余油
步骤10:切好姜、葱、蒜末,加入适量的醋,在炸好的鱿鱼旁边撒上拌匀的佐料即可。
第二种做法:
所需材料:无针乌贼、橄榄油、盐、白胡椒、柠檬汁、迷迭香
步骤1:将无针乌贼切成约5毫米宽的圈
步骤2:加入适量的橄榄油、盐、白胡椒、柠檬汁,腌制30分钟
步骤3:将腌制好的无针乌贼条放入烤箱,以220度的温度,烤10-12分钟。
步骤4:将烤好的无针乌贼条放在盘子上,撒上迷迭香即可装饰上桌。
无论是第一种做法还是第二种做法,如果进行得当,曼氏无针乌贼都能够制作出美味可口的效果。喜欢海鲜的人,尤其是乌贼类食材的粉丝,建议尝试这道美食。
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发布时间 2023-06-25
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曼氏无针乌贼,也叫马氏鱿鱼,是用鲜活乌贼制成的传统中华菜品,可用来做红烧、炖汤等多种做法。最简单的做法是将乌贼洗净去掉内脏,剁成小段,加入料酒、葱姜、盐、鸡精、生抽煮熟,再淋上少许香油即可。
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发布时间 2023-06-25
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做法很简单,将曼氏无针乌贼处理干净,焯水烫熟备用,葱、姜、蒜爆香后放入热油锅中,炒出的香味后加入豆瓣酱、辣椒粉、料酒、酱油等进行翻炒,最后倒入炒好的乌贼翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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使用新鲜曼氏无针乌贼宰杀后,去除内脏、味腺、鳃等部位,清洗干净后在开水中焯烫至七分钟,捞出后切成合适大小,配以适量的花椒、姜蒜、郫县豆瓣酱拌匀调味,最后放上葱花即可。
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发布时间 2023-06-25
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做曼氏无针乌贼需要先将乌贼的内脏清理干净,再切成块状备用;随后将辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等混合成酱汁;最后将乌贼块浸泡在辣椒酱汁中腌制一定时间,翻炒至熟即可。
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发布时间 2023-06-25
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曼氏无针乌贼,不是农产品,而是食品菜谱中的一道乌贼料理,做法较为复杂,需要酱料的腌备与配料的烹饪,一道富有创意的西班牙料理。
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发布时间 2023-06-25
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