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黑大豆，别名“乌豆”、“黑豆”，是一种常见的食用豆类，它在营养学上属于高蛋白、低脂肪、低糖、高纤维的食品，是素食者的最爱，同时也是身体健康的重要保障之一。
功效与作用：
1.降低血脂。黑大豆中含有丰富的大豆黄酮类物质，这些物质可以降低LDL（低密度脂蛋白）胆固醇和**三酯，同时增加HDL（高密度脂蛋白）胆固醇的水平，从而降低血脂，保护心血管健康。
2.丰富营养。黑大豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙、铁、磷等多种营养素，可以为身体提供充足的能量和营养素，缓解营养**问题。
3.增强免疫力。黑大豆中含有多种微量元素和抗氧化物质，可以增强人体免疫力，降低患病的风险。
4.抗衰老。黑大豆中含有的大豆异黄酮、维生素E等成分具有抗氧化作用，可以有效缓解细胞氧化、减缓机体衰老的过程。
用量：
黑大豆作为一种营养丰富、美味可口的食品，食用量应适当掌握。通常来说，健康成年人每天食用不超过50克，孕妇、哺乳期妇女、小儿等特殊人群需根据自身身体状况和医生建议适当调整用量。
需要注意的是，黑大豆还含有一定的草酸，食用时需要淘洗干净或加工煮熟，以减少对身体的**影响。
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发布时间 2023-06-20
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黑大豆含有丰富的异黄酮和植物雌激素，对于女性调节内分泌具有重要的作用，可以帮助预防女性更年期的一些症状，如烦躁不安、易怒、气血不足等。
另外，黑大豆还含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E等，对于养生保健也有一定的帮助。
每天适量食用黑大豆，建议为20-30克，多则会适得其反。
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发布时间 2023-06-20
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黑大豆含有丰富的蛋白质、多种必需氨基酸和人体所需的矿物质和维生素，可缓解疲劳，改善睡眠，减少血管阻力，延缓衰老等多种功效。
建议每天食用50-100克黑大豆，最好浸泡后煮熟，可以做成豆腐、豆浆、豆芽等食品。
但需要注意的是，黑大豆性凉，脾胃虚寒者、孕妇、产妇及小儿慎食。
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发布时间 2023-06-20
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黑大豆是一种富含蛋白质、膳食纤维、脂肪和维生素B等营养物质的豆类作物，有助于减少心血管疾病风险、保护肝脏、调节血糖、启动肠胃运动等作用；每天适量食用黑大豆约为30克即可获得营养成分的补充，太多则容易引起胀气或口臭。
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发布时间 2023-06-20
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黑大豆是一种富含多种营养成分的食材，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质等。具有滋补强身、护肝明目、延缓衰老等多种功效，但食用时需适量，一般建议每日食用50克左右。
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发布时间 2023-06-20
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种植黑大豆具有调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病、缓解失眠等功效，为良好的保健品。适宜每日食用50-100克。
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发布时间 2023-06-20
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