籼米 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
籼米的概念介绍
籼米是一种菜食、水稻的品种，也称为糯米、红稻米。它是在普通稻的形成基础上通过人工杂交、筛选产生的一种水稻品种。籼米所含的淀粉、蛋白质、维生素等，都更有助于保护身体健康。
籼米的生长环境
籼米生长的时候，最适宜的土壤PH值在6.0~7.0的中性土壤，充足的阳光和水分是其生长的基本要求。在水稻生长过程中，土壤中湿度过大或者过少会影响籼米的生长发育。通过灌溉和施肥来控制水稻的生长环境，可以提高籼米的产量和品质。
籼米的收割和保管
籼米的生长周期为120~135天，一般在8月中旬~9月中旬时就可以收割了。在收割时，注意不要将籼米和杂草、农膜等杂质一起收进去。收割后，为了保证食用安全，需要存放在干燥的地方。如果湿度过大，很容易导致籼米发霉，影响口感甚至危及身体健康。
籼米的适用范围
籼米是广泛使用于各种米饭、米糕、米饼等吃食制品中的主要成分，也可以通过发酵或者磨粉制作成其他糕点。因其口感松软、易于消化，特别适用于中老年人或者胃部不适人群。同时，籼米中含有较多的纤维素和膳食纤维等有益元素，可以起到促进肠道蠕动、降血脂等作用。
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