大青芒是一种原产于海南岛的热带水果，与其他芒果品种相比，它不仅口感丰富，而且含有丰富的营养物质，如多种维生素、矿物质和膳食纤维等，因此备受青睐。随着直播的兴起，大青芒果也成为了直播界的一大亮点。但是，很多消费者不知道如何判断大青芒果的成熟度，下面就让我们一起来了解一下吧。
一、大青芒果的生长周期
大青芒果一般在5-6月份进行开花，开花后一般需要90-120天才能成熟。大青芒果成熟时果皮呈黄绿色或黄色，有特殊的香气味，口感鲜美，是最佳食用期。
二、大青芒果的判断方法
1.看外观
判断大青芒果成熟度的第一步是通过外观判断。成熟的大青芒果果实外观呈现黄绿色或黄色，果皮光滑，表面有一定的光泽，并且果实大小和形状都比较均匀。此时，大青芒果已经成熟，可以食用。
2.闻气味
成熟的大青芒果会有一种特殊的香气味，如果闻到这种香味，就说明这个大青芒果已经成熟了。
3.感觉果实硬度
成熟的大青芒果手感柔软，不像未成熟的果实那样硬。所以，如果你手中的大青芒果感觉比较硬，那它就很有可能还没有成熟。
4.挤压果实
成熟的大青芒果可以用手指轻轻一挤，如果果肉比较松软，说明已经成熟了。如果果肉太硬，说明还没有成熟，不宜食用。
以上是判断大青芒果成熟度的几个方法，但需要注意的是，大青芒果也有可能出现不成熟或过熟的情况。如果大青芒果太嫩或太熟了，就不能食用了。
三、大青芒果的食用方法
大青芒果成熟后，就可以食用了。大青芒果的肉质细嫩
大青芒果的果实比较大，果皮较厚，果实中心有一条比较硬的种子，果肉较厚，味道清甜多汁，口感爽口。当大青芒果成熟后，果实会变得稍微有点软，果皮的颜色会变成浅黄色或淡黄色，表面会有些皱纹和颜色不均匀，果蒂处的凹陷处也会变得比较明显。此时，可以通过以下几种方法来判断大青芒果是否已经成熟：
按压法：将手指轻轻按在果皮上，成熟的大青芒果会感觉比较软，有弹性，而不成熟的果实则会比较硬。
摇晃法：将大青芒果轻轻晃动，成熟的果实内部的种子会发出清脆的声音，而不成熟的果实则没有声音。
观察果皮颜色：成熟的大青芒果果皮会变成淡黄色或浅黄色，而不成熟的果实则是绿色或者青色。
闻气味法：将鼻子靠近果实，如果能够闻到芒果的香味，则说明果实已经成熟了。
通过以上几种方法可以判断大青芒果是否成熟，可以选择最适合自己的方法来判断，以便在食用时能够享受到最佳口感和味道。
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