五指毛桃鸡的做法

五指毛桃鸡的做法详解

FiveFingerPeachChicken是什么

FiveFingerPeachChicken（五指毛桃鸡），是一道广东流行的家常菜，是以毛桃、五指（一种热带植物）、鸡肉为主要食材，再配以些许的调料烹饪而成。这道菜品主要以它独特的制法、口味和颜色而受到喜爱。

五指和毛桃的作用

五指又是一种热带植物，它比较常见于广东、福建、海南等地，因为五指本身具有黏性，所以可以代替淀粉或蛋清，使肉质更加结实，入口更具有嚼劲。至于入菜的毛桃，则具有清热解毒、润肺止咳的功效。而在这道五指毛桃鸡中，它的主要作用是为鸡肉提供一个清甜的味道。

做五指毛桃鸡的材料

• 主料：鸡腿肉（500克）
• 辅料：五指（1个）、毛桃（1个）、葱姜蒜（适量）
• 调味料：盐、生抽（适量）

做五指毛桃鸡的步骤

1.鸡腿洗净，切块备用，用盐和生抽腌制片刻。

2.五指洗净后切大粒，毛桃也切片备用。

3.用适量油烧热锅，加入姜蒜葱爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。

4.接着加入五指粒和毛桃片，翻炒片刻。

5.加入清水，然后加盐调味，烧开后用小火闷煮约10分钟即可。

综上所述

以上是五指毛桃鸡的详细步骤。这道菜品口感酸甜可口，富有弹性，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。而在做的过程中，请注意要用慢火来烧，这样可以保证鸡肉更加入味、更加美味可口。最后，总体而言，五指毛桃鸡是一道易于制作的家常菜品，大家可以尝试着亲手做一下，享受它独特的风味。谢谢大家阅读本文，欢迎关注天天花木城，更多的农艺信息尽在其中。