种苗选择：选择健康、强壮、活跃的鲮鱼苗种。在选取鲮鱼苗的时候，可以看看鱼苗的身体是否规则，鱼鳃是否红润，活动是否灵活。
水池建造及准备：鲮鱼苗的养殖一定要有一个适合的缸或者池，水池要支持鲮鱼的生存和繁殖。在选择水池的时候，建议选择塑料、石材或者玻璃制造的水池，容易清洗、防渗漏，而且对水体不会产生污染。同时需要准备好水源和水质检测仪器等工具，确定水体中的水质指标。
水质调节：鲮鱼苗的生长需要合适的水质环境，保证水的温度、PH值、溶解氧、低氨、低硝等指标符合鲮鱼的生长条件，可通过监测水质指标来进行调节。一般用红虫、浮游生物、菌群等来进行养殖。
饲料投放：鲮鱼可用自己采集的浮游生物或人工配制的鱼粉、面粉进行喂养。鲮鱼喜欢单一饲料，当然乱七八糟的饲料，不利于鱼的健全生长发育。在投放鱼粉的时候，需要注意饲料的种类、质量和数量,饲喂时间等，合理投喂，逐渐增加投喂量，以保证鲮鱼的健康成长。
疾病管理：在鲮鱼苗的养殖过程中可能会发现一些鱼病，及时防治是非常关键的。如出现贴缸现象，应该及时清理废物、增加换水和调整水质指标，同时可根据病情投药等。
销售渠道：鲮鱼苗的市场需求越来越大，销售渠道非常广泛，可以在各个渠道销售鲮鱼苗，如百度、慧聪网、猫便利、生意街、阿里巴巴等电子商务平台都有鲮鱼苗批发、零售的信息。
在养殖过程中，不仅仅要科学地管理，还要注重爱心、关怀，关注鲮鱼的身体状况、生长状况和繁殖情况。尽管商家需要盈利，但是在鱼类养殖管理上需要有良心经营，为顾客提供优质的鲮鱼，同时也为自己的生态环境和行业发展创造健康的商业环境。
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