云南沙参多少钱一斤(云南沙参泡酒)

关怀您的沙参生意：云南沙参

云南沙参简介

沙参是一种中草药，多生长于亚洲地区，以西南地区最为著名。其中云南沙参是口感最佳的品种之一。云南沙参在地方成了一种比较重要的农作物。

云南沙参的特性

1. 生长环境

云南沙参喜爱海拔在2000-3000米高的石灰质山地，温凉湿润的环境，并且对土壤要求不高。

1. 形态特点

云南沙参地下的根茎与叶片丰富，根茎多为圆柱形，黄褐色，质韧而不易折断。

1. 药用价值

云南沙参被誉为“天宝草药”，有滋补强壮，润燥定心等功效。广泛用于医药领域、保健品领域的开发和生产中。

云南沙参的应用

云南沙参的应用非常广泛。其中除了被广泛的用于医药领域，云南沙参泡酒也是最受欢迎的食用方式之一。以下就重点介绍一下云南沙参泡酒的制作方法。

泡酒方法

1. 准备材料

取云南沙参约500克，白酒1100毫升左右。

1. 处理云南沙参

将云南沙参放入清水中，先清洗掉表面的泥土和杂质；然后，将云南沙参用清水泡浸4-5小时，洗去表皮上的细沙和泥土，并放入净水中浸泡3-4小时，去除苦味。

1. 开胃水处理

取适量生姜洗净切片，用热水烫过，待凉后放入沙参中，用清水漂洗3遍。

1. 酒曲处理

取足量糯米将酒曲加入，蒸熟成酒饭，待冷藏后，取出适量与白酒混合浸泡沙参。

1. 等待沙参入味

将处理好的沙参和调制好的白酒香醇味美地泡制在一起，放置2-3个月即可享用。

云南沙参价格

云南沙参不但可以泡酒，也作为一种中药材应用广泛。其市场价随着使用场合而不断变化。目前在市场上，云南沙参的价格在300-1000元左右/斤。

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