梨膏糖-传统风味
梨膏糖可以说是一种传统的风味，不仅仅在中国，也在其他国家广为人知。梨膏糖的味道甜而不腻，味道与口感极佳。然而除开梨子外，还有哪些原料可以成就一口美味的梨膏糖呢？
原料介绍
梨膏糖----食用白皮梨，白砂糖，酥油，均匀精盐，芝麻，核桃仁，龙眼等原料。
制作方法
步骤1：选购梨子
制作梨膏糖时选用的是白皮梨，比如晚秋梨、水晶梨等，最好选择肉质较细、稠、水分少的梨子。去皮去核切成丁，大概2斤。
步骤2：煮梨泥
在一个大锅里，加入适量水，放入切好的白皮梨块，加入50g白砂糖。梨子要煮烂，加入龙眼肉。梨泥中有点点龙眼的清新香气增加了梨膏糖的口感。
步骤3：加糖熬制
加入适量芝麻、核桃仁、适量酥油，最后再加入适量白砂糖。中小火慢慢熬制，期间要不断搅拌，以免烧焦。
步骤4：煮糖成丝
当梨膏糖糊状，开关火，加入少量白砂糖继续熬制，让它变成黄色或棕色，煮至糖酥化成丝。
步骤5：浇上糖芝麻
在烤盘上撒上适量糖，然后将糖浆铺在上面，然后撒上一点芝麻或核桃仁，取出**后，切成适量大小的“方块”状即可。
梨膏糖不仅有着沁人心脾的味道，更是能提升人们的食欲。任何时候，制作梨膏糖都是家庭娱乐的一部分，您可以与家人一起分享自己的制作成果，一起品尝，感受美食的魅力。
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