如何辨别金钱菇和香菇

在市场上，金钱菇和香菇是常见的一种类似菌菇，很多人对它们并不清楚区别。金钱菇与香菇区别较大，有很多区分方式。

首先，从肉质来看，金钱菇比香菇更有嚼劲，并且比较脆，口感更好。其次，香菇一般是大蒂小钳，金钱菇则是小蒂大钳。最后，金钱菇顶部呈乳白色，香菇则为光滑的棕色。

如何培育金钱菇

金钱菇是一种高需湿度的菌类，因此在培养中需要注意保湿，并且需要选择一个相对密闭的环境。选择适宜的底物，对于促进菇菌生长也是十分重要的。其实，金钱菇是一种十分适合人工培养的菇类，相比于其它类菇类，金钱菇菌丝生长快，成菇时间短。

另外，在培育金钱菇的过程中，要确保菌袋密封，防止外界杂菌的污染，同时保持室内温度在20℃左右。

金钱菇的食疗价值

除了美食用途外，金钱菇还有一定的食疗价值。金钱菇中含有一种叫做多糖体的成分，对于增强人体免疫力、抗癌等方面非常有益处。

此外，金钱菇营养丰富，特别是蛋白质的含量很高，而且还含有多种维生素与矿物质。金钱菇的蛋白质含量和氨基酸组成与豆腐、牛奶等部分食品相当，被誉为"植物肉"。

金钱菇的栽培厂家

在市面上的金钱菇品种、质量也是不一。天天花木城有自己的园艺基地，筛选出最优质的小菇菌种，并且使用最新的技术，创造了一种源头优质的高产菇种。

感谢大家关注天天花木城的农艺信息，如果大家有更多的疑问或者需要更详细的培育方案，欢迎下方留言，我们会及时回复。