关注黑鲫鱼，分享健康美味
黑鲫鱼，又名黑鱼，是我国经济价值和营养成分极高的淡水鱼类。黑鲫鱼肉质细嫩，口感鲜美，并且含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。现今黑鲫鱼的养殖已成为一项相当成熟的鱼类养殖技术，而在进养过程中，黑鲫鱼苗的选育、培育和管理亦为关键，接下来为您介绍黑鲫鱼的养殖技术。
选育健康黑鲫鱼苗
选育健康黑鲫鱼苗是确保后期养殖成功的基础。选苗时需注意以下两个要点。
1.种苗选择：
选择种苗的首要考虑是品种，以及种苗的健康、精神状态。应选购外观健康、体型匀称、肉眼可查无畸形身体的黑鲫鱼苗。另外，值得注意的是，不要盲目追求大型黑鲫鱼苗，在育苗环节中，若生态条件、饲养方式、育后管理不得当往往会导致这些大型的黑鲫鱼苗肉质松软、口感不佳。
2.检查苗苗宿胚质和孵化情况：
要检查黑鲫鱼的苗苗宿胚质和孵化情况，以免影响养殖成活。红外相机等检测设备在现代科技的帮助下，非常有效地诊断鱼类胚胎和水质健康状况。
科学准备养殖场
一、适当选择水域
黑鲫鱼适应性强，能够在各种水质环境中生存。但若想要达到高产高质量的养殖效果，那么适宜的水环境是必不可少的。建议选择PH值为6.5~8.5之间的中性或微碱性水环境，加足足够的氧，执行水体循环冷暖交替，保持养殖池水温稳定，维持水体中氧气完整性等养殖方式。
二、合理设计养殖场
对于黑鲫鱼而言，除了水质问题以外，养殖场的设计亦需合理且符合较高的卫生标准。若存在设施污秽的情况下，会对黑鲫鱼养殖造成极大的伤害。应该做到场地平整，保持风水流通，配有一套完整的养殖设备和设施。同时，还应根据养殖数量及规模的不同，合理配置农残田地、肥料店和饵料储藏室等，以备不时之需。
科学饲养管理
饲养技术是确保黑鲫鱼生长发育，提高黄体素含量、肌肉质量和营养价值的关键。施肥、投饵、选址和养殖密度等亦是保证鱼类健康的必要措施。
1.合理施肥
鱼类喜欢食用浮游生物和微环带生物，合理施肥可极大地丰富养殖池的饵料来源。国内外养鱼场一般施用禽畜糞肥，确定施用量的关键是粪便和饵料产量的协调。同时还应注意对养殖池水电导率、氨氮含量和池水PH值等参数的监测。
2.科学投饵
养殖场中的黑鲫鱼投饵应均匀且定时执行。要保证养殖池中鱼的食量和饵料的投放量之间的平衡，不要过量或欠量投饵。饵料的优质和搭配合理化也是确保鱼类营养供给的重要媒介。
3.合理选址
在选址方面，应注意黑鲫鱼生长发育所需温度、氧气含量和水质污染度等因素。如选择市区环境，因排放污水等因素可能会影响水体洁净度，影响鱼类健康；如果选择广泛着名水源，养黑鲫鱼需特别留意水流湍急度和饵料来源状况等。
4.适当养殖密度
大量畜养到球缸中非敬完赘生和营养**现象，从而影响最终的黑鲫鱼质量。建议在养殖池的水质和设施条件良好的情况下，适当进行饵料密度调整，控制养殖密度、定量喂食，以达到健康、成长、优质的效果。
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