如何保存百香果肉
百香果往往是夏天的水果，它的外壳粗糙，表皮成网状，内部果肉酸甜可口，又带着浓郁的芳香。那么，如何保存百香果肉以保证它的鲜美味道呢？
首先，将百香果按照普通熟果一样，去壳挖出肉来。最好使用干净的切割板、**和碗，以免造成交叉感染，影响食用安全。
其次，将百香果肉挖出后先用凉开水清洗，然后将干净的百香果肉放入保鲜袋中。为了保证百香果肉的新鲜度，建议在盛放百香果肉的保鲜袋里面放一些纸巾来吸附潮气，可以让百香果肉保持干燥状态，并放在冰箱里保存。
保存时间及温度
那么，将百香果肉放冰箱里保存多长时间呢？由于百香果酸性偏高，维持在4°C左右的低温下可以保存3天左右，如果放在更低的0～1°C附近则可保存时间更长，但最好是在一天内食用完毕，以享受到果肉最佳的口感风味。
同时，还要注意一个问题，就是千万不要将百香果过度储存，以及不要开水烫百香果肉。因为这样既会**百香果肉的口感，也会导致其中的营养物质流失，降低果肉的营养价值。
全面利用百香果
除了直接食用外，我们还可以将百香果肉用来调制饮品，如百香果汁、百香果茶等。将百香果肉、水、白砂糖一同加入搅拌机中搅拌均匀即可，可以根据自己的口味添加蜂蜜或柠檬等材料。
此外，百香果还可以用来做糖果、果酱等甜点料理。将百香果肉挖出来，加入白砂糖一起煮制，最后加入明胶、水果酸粉等材料，就可以制成美味的果冻、果酱等小食。
小结
百香果的果肉酸甜可口，具有非常高的营养价值。保存百香果肉的方法也不难，只要将百香果肉清洗干净，放入干净的保鲜袋中并放入冰箱即可。如果想要更好的保存效果，可以在保鲜袋里面放一些纸巾吸附潮气。最后，大家也可以尝试将百香果肉用于制作各种糖果和甜点，享受百香果的美味。谢谢大家访问天天花木城，我们将继续为您提供更多的农艺知识。
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