培育环境与分类介绍
俄罗斯桦树（BetulaplatyphyllaSuk）是一种北方常见的白桦树，生长在寒冷干燥的生态环境中。俄罗斯桦树茸又称桦蘑，是在俄罗斯桦树类的树干上自然形成的一种野生真菌。
从外形上看，俄罗斯桦树茸外形呈蘑菇状，有一定的硬度，表面灰白色，有很多的小孔，孔隙里面呈淡黄色。根据其形态学、遗传学特性以及生理生化特性，俄罗斯桦树茸可以分为桦黄菌，桦牛肝菌和桦柄菌三个大类。
功效与作用
作为一种营养价值和药用价值很高的野生真菌，俄罗斯桦树茸含有多种活性成分，如多糖、三萜类、黄酮等。这些成分具有抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗炎等多种保健功效。
- 免疫调节
俄罗斯桦树茸内含有多种多糖类物质，包括β-(1→6，1→3)-D-葡聚糖和二十八糖等活性物质，这些物质对人体免疫系统具有调节作用。能够提高机体免疫力，促进T、B淋巴细胞的增殖和活性增强，增强巨噬细胞的吞噬作用，提高针对外来侵入**、细菌等的抗感染作用。
- 抗肿瘤
俄罗斯桦树茸对癌细胞具有一定的抑制作用，能够诱导癌细胞凋亡，阻断癌细胞生长和扩散，并能提高免疫力，提高人体抵抗肿瘤的能力。
- 保护肝脏
俄罗斯桦树茸还具有一定的肝脏保护作用。现代医学研究表明，俄罗斯桦树茸能够降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶等生化指标，减少肝脏的损伤，有助于肝脏疾病的预防和治疗。
俄罗斯桦树茸咋喝
俄罗斯桦树茸的药用部位为菌盖和菌柄，一般采摘后先晾干，然后切片或打粉成为药用形式。俄罗斯桦树茸的制剂种类比较多样，常用的有提取物、胶囊、口服液等形式，其中口服液使用较为广泛。
在使用俄罗斯桦树茸的时候可以直接吃，也可以煮水冲喝，但是建议极少数人慎重食用或者避免食用，因为其是真菌食物，一些人口腔黏膜有病变、皮肤过敏、免疫系统低下、消化系统疾病等病历，或者过量食用可能会导致副作用。
俄罗斯桦树茸是一种珍贵的药用、食用真菌，在正常通畅的肠道消化吸收下，食用适量的俄罗斯桦树茸有益身体健康，但是一定要注意自己的体质状况，量力而行，避免过量使用。感谢大家访问天天花木城获得更多的农艺信息。
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