关注桂花，做出居无竹上海棠的美味桂花蜜
桂花，又称“吉祥花”，是我国的传统名花之一。桂花枝繁叶茂，花香四溢，吸引了无数人的目光。桂花蜜则是桂花开花期间采摘桂花制作而成的极其香甜美味的制品。桂花蜜具有润肺息痰、理气祛瘀、补肾益精等多种功效，深受广大消费者的喜爱。那么，如何制作出居无竹上海棠的桂花蜜呢？
1.原材料选择及采摘
桂花蜜的原材料就是鲜嫩的桂花。需要在桂花盛开的时候选择天气晴朗、没有雾霾的早晨进行采摘。采摘桂花的时候手要轻柔，并且要尽量采摘成单瓣花瓣，以保证后续的制作效果。
2.清洗与浸泡
采摘好的桂花需要清洗干净。首先，用清水洗一遍去除表面杂质，然后再倒入淡盐水浸泡2~3分钟。浸泡过后将桂花去除水分摊放于盘子中，备用做后续的蜂蜜制作。
3.蜂蜜熬制
制作桂花蜜的关键部分就是蜂蜜的熬制。选购优质的蜂蜜当然是一项重要的基础。熬制桂花蜜的时候，要控制好温度和火候，火候不宜过大，一般选用小火进行熬制。具体的步骤如下：（1）将蜂蜜倒入锅中，小火加热；（2）低温加热，熬制至高温沸腾时即可取出；（3）分别将浸泡好的桂花和枸杞子加入锅中，在蜂蜜中搅拌、搅拌、再搅拌；（4）熬制15~20分钟左右，直到桂花蜜颜色从透明变成了浓稠状态即可关火；（5）将桂花蜜过筛，过程需要反复，以保证桂花颗粒不留在蜂蜜中。
4.风味调整与灌装
桂花蜜熬制完成后，可以根据自己的喜好对口味进行调整。比如，给桂花蜜中加入几颗柠檬或者蜜枣，可以增加蜂蜜的口感和营养性。调整好口感后，将桂花蜜灌装至瓶中，密封保存在冰箱中就可以了。
5.总结
制作桂花蜜其实是一项非常有趣的事情。它不止是一道美食，它还能调节人体的平衡，对身体有很多好处。关键是，制作过程中需要不断尝试，一次次的调整，才能制作出口感良好，颜色漂亮的桂花蜜。所以，无论是家里的小园艺爱好者，还是从事花木行业的朋友们，都可以尝试亲自动手，做出一瓶美味的桂花蜜。
推荐商品
