瓜子仁酥的做法(瓜子仁的功效与作用)

瓜子仁酥的做法：让瓜子变得更美味可口

瓜子作为一种小吃，广受大家喜爱。但是，你是否了解过瓜子的功效和作用呢？其实，瓜子中含有多种有益的成分，如纤维素、蛋白质、脂肪酸和多种生物活性物质等。今天，我们为大家介绍一种瓜子变得更加美味可口的方法，那就是瓜子仁酥。以下，我们将从做法和功效与作用两个方面来进行介绍。

1.瓜子仁酥的做法所需原料：-瓜子仁500g-面粉100g-动物油适量-糖适量-盐适量

做法：1.将瓜子仁浸泡在水里，待去皮后捞出晾干。2.热锅凉油，将瓜子仁放入油锅中炸至金黄。3.炸好的瓜子仁捞出沥干，备用。4.取一个锅，倒入适量的动物油，加入糖、盐和面粉，炒匀。5.将炒好的面粉放入炸好的瓜子仁上，放入烤箱中烤至金黄。6.烤好后取出放凉，即可食用。

2.瓜子仁的功效与作用1.瓜子仁中富含脂肪酸和蛋白质，可以帮助减少血液中的胆固醇，降低心血管疾病的发生率。2.瓜子仁中含有多种生物活性物质，如维生素B1、维生素E和卵磷脂等，对预防老年痴呆、强化记忆力和促进脑部健康等方面也有一定的功效。3.瓜子仁中所含的矿物质和微量元素，如钙、磷、锌等，对人体健康也有很好的帮助作用。

瓜子仁作为一种健康美味的零食，在家里自己做瓜子仁酥不但更加有特色，而且也更加健康。在享受瓜子带来的口感享受的同时，更要充分利用瓜子所含的营养成分，为自己的身体健康加码。

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