面包下脚料有什么营养(面包下脚料的营养价值表)

为什么要了解面包下脚料？

面包，是我们餐桌上最为常见的食品之一。很多人会在吃完面包之后留下面包下脚料，通常都会选择扔掉。但是，有没有想过面包下脚料中是否含有营养物质，值得我们去探究呢？

面包下脚料的营养价值

面包下脚料主要是指剩余的干面包屑，其主要成分为碳水化合物，其营养价值并不高，但是不宜浪费。

1. 碳水化合物

面包下脚料的主要成分为碳水化合物，其产热值较高。适量食用能够补充人体所需的能量，缓解因为运动、工作等消耗过多能量导致的疲劳感。

1. 纤维素

面包下脚料中富含纤维素，能够促进肠胃**，缓解便秘。同时，纤维素有助于控制血糖、血脂，还能起到降低胆固醇的作用。

1. 维生素B族

面包下脚料中含有不少维生素B族，包括维生素B1、B2、B6等，这些维生素对人体身体各种功能有着重要的影响。比如，维生素B6能够起到减轻情绪、消失疲劳的作用。

虽然面包下脚料的营养价值相对较低，但是它也是一种宝贵的食材，不应该随意浪费。

如何使用面包下脚料

既然面包下脚料有一定的营养价值，那么我们在家里如何利用这些“宝贝”呢？

1. 煎饼

可以将面包下脚料打碎，加入蛋液中，制作成营养丰富的煎饼。

1. 肉馅料

可以将面包下脚料倒入肉馅中搅拌均匀，这样既能够使肉馅更加松软，又能增加营养价值。

1. 蛋挞皮

将面包下脚料与糖、黄油混合在一起，做成蛋挞皮，口感独特。

面包下脚料虽然不易利用，但是在将其处理好后，也可以成为美味的原料，运用到餐厅、家庭中也非常实用。我们在享受美味的同时，更应该减少浪费，从小做起，让世界更加美好。

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