关爱生命，从环保开始
随着人们生活水平的提高，人们对可持续发展、生态环保等话题也愈加重视。生态环保从衣食住行各个方面着手，不仅仅是环保袋、可降解吸管这些物质层面的小事儿，也包括日常的饮食习惯。在饮食环节，如何在吃到美食的同时不浪费资源，保障食品的新鲜营养，成为很多人关心的问题。
树莓罐头，时令美食不浪费
作为夏季果实主要品种之一，树莓有浓郁的果香和美味的口感，深受大众的喜爱。由于树莓的季节性比较明显，市面上的新鲜树莓只能在夏季购买，而大部分人喜爱树莓的时间却是一年四季。怎样在非树莓季能够吃到美味的树莓成为许多人感到苦恼的事情。此时，给大家介绍一种不仅能够在其他季节吃到树莓的方法：树莓罐头。而且这种做法更符合现代人的生态环保意识，不浪费树莓的同时也不增加包装垃圾。
选材需谨慎，落地即食
树莓罐头的制作过程相对来说并不困难，但是合适的树莓采购是非常重要的。在选购食材的时候，应该选择那些色泽鲜艳、干净整齐、没有破损或**现象的树莓。这样的树莓才有保证能够在罐头制作好后落地即食。
准备罐头和器具，轻松制作
在确定好了购买的新鲜树莓后，还需要准备相应的器具和罐头。制作罐头的器具包括有大锅、大碗、铲子等；罐头包括有20-25盎司的口感好、装载方便的罐头和盖子。罐头和盖子都应该在清洗后消毒，这样做可以确保食品安全。
科学的烹饪，保障口感
将采购好的树莓放入清洗干净并消毒的大碗里面，再加入适量的糖。糖的量通常根据个人口味来定，但是相对来说建议不要添加太多，进一步减轻人们对于食品中添加剂的担忧。手工搅拌至把糖和树莓充分混合，并且确保树莓可以释放出足够多的汁液。将混合好的树莓倒入准备好的罐头中，装的时候要离罐头口1/4寸左右，方便在熬制过程中树莓在罐头里面的均匀排布。加盖后放入预备好的大锅中，加水且保持稳定的水位，用中火熬制罐头。这个过程大概坚持一小时左右，然后让罐头自然**，以达到最好的口感。
结语
罐装食品相比于冻干、鲜食等长存方式，在口感和身体吸收效果上都更优。所以在不浪费资源的情况下，罐头食品颇受欢迎。树莓罐头又因为口感鲜美、如夏美食、简易的做法等特点被大家所青睐。做好树莓罐头，有利于展现每个人的生态环保意识，同时保障了自己的饮食营养健康。性价比高、健康省心，为什么不试试呢！
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