海茸丝的家常做法大全

了解海茸丝

海茸丝是一种金针菇类似的食材。其英文名称为enokimushroom，是指渗透在秆上的丝状菌丝体。海茸丝口感爽脆，有极佳的营养价值，能够促进新陈代谢，增强免疫力，加强神经系统的活动等。

海茸丝的营养价值

海茸丝的营养价值非常高。首先，海茸丝富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，能够保持肌肉弹性、促进新陈代谢、增强免疫力。其次，海茸丝还富含多种酶，例如蜡酶、淀粉酶、纤维素酶等。这些酶通过分解食物，能够提高人体对食物的消化吸收率，有益于促进营养的吸收。

海茸丝的做法

海茸丝炒肉

1.海茸丝处理：将买回来的海茸丝用清水浸泡2小时，去除杂质后切去泥土的尾部。

2.肉类处理：肉类切丝或肉末，用料酒、葱姜蒜粉、盐搅拌腌制30分钟。

3.炒制过程：热锅，倒油，放入处理好的肉类，中火炒至变色，然后加入处理好的海茸丝继续翻炒2分钟，加盐调味即可。

海茸丝火锅

发财海茸丝火锅，清爽可口，简单快捷。

1.准备材料：配菜有豆皮、海带、蛋糕、豆腐等,处理好海茸丝。

2.准备高汤：将鸡骨或排骨加水煮沸过滤掉杂质后备用。

3.制作火锅底料：把食用油、葱姜蒜粉、花椒，干辣椒等拌匀备用。

4.热锅冷油，烧热后，加入火锅底，炒出香味，把处理好的海茸丝放进去。

5.加入高汤，待高汤烧开，加入配菜，边煮边吃。

结束语

以上就是海茸丝的家常做法大全，希望这篇文章为你们人生中增加了一份健康。天天花木城也将一如既往地提供更多的农艺信息，感谢您的阅读！