保鲜剂化学名叫什么(保鲜剂对人的身体有哪些害处)

花卉的保鲜剂：介绍和危害

保鲜剂是为了延长某些食品和花卉的保鲜期而添加到其中的一些物质。这些物质的存在对食品、花卉等物品的保鲜有重要作用。

什么是保鲜剂？

保鲜剂是一种化学物质，被广泛地添加到各种食品、花卉和其他物品中，以延长它们的保质期。这些物质可以抑制细菌和真菌的生长，从而减缓食品、花卉等物品的腐烂速度。常见的食品保鲜剂包括柠檬酸、山梨酸钾、硝酸盐、异丙基戊二醛等。而对于花卉的保鲜剂，通常是有机酸、糖类、腐植酸等。

保鲜剂的种类

目前市面上存在的食品保鲜剂和花卉保鲜剂的种类不少，部分的保鲜剂加注用量较高定会对人体产生不同程度的影响。这一点需要宽慰消费者们。

花卉中的保鲜剂

当花卉刚被采摘时，它们会失去水分，导致它们的颜色褪色和花瓣的**度降低。为了解决这个问题，保鲜剂被添加到花卉的水中。花卉保鲜剂包括有机酸、糖类、杀菌剂和卡泼西林（卡泼西林可以防止细菌感染花卉并保鲜）。

虽然花卉保鲜剂被广泛使用来吸收钙离子，促进花卉的吸水性和花朵的生长，但在一定程度上它们会对人体健康产生一定的影响。例如，某些有机酸可能会导致花卉保鲜剂水变酸性，这可能会对某些人的皮肤产生**影响。此外，保鲜剂还可能含有有毒成分，当它们被摄入或接触到人体时，可能会导致诸如呼吸困难、过敏等**反应。

总结

保鲜剂是以前到现在食品、花卉等物品保存的首选生产材料，长期使用会给人体带来不同的危害，因此建议消费者在购买AK、精装蔬菜等食品时要选择不添加保鲜剂的产品，而购买花材，则应小心选择品质较高、有保证的商品。