黄金贝介绍
黄金贝也被称为柿子山椒，是夏季的一张好牌，有山椒花的香辣味，还有类似柚子的口感，而且栽种也比较容易，可以在家庭阳台上进行。黄金贝不仅有着美味的食用价值，还有很高的药用价值，是一种优良的传统中药材，虽然在东北地区比较普遍，但在南方地区的人们却鲜有耳闻。
黄金贝的栽种技能
黄金贝是常绿小乔木，亦可栽种为盆栽，一般在3-4月间进行。黄金贝喜欢生长在充足的阳光下但不能直接暴晒。对土壤的适应性要求并不高，耐贫瘠，可以在沙质或泥质土壤中生长。由于根系发达，黄金贝耐旱性强，水分含量稍微高一些就可以了。黄金贝的栽种比较简单，只要把根系铺平，缓慢注入水份，不断拨松其表土，同时加入腐熟的堆肥，约一周一次，就可以轻易地让它成长茂盛。为了防止过度施用肥料，建议过敏肥机会在2-3个月之后，可以多次施用得更好。
黄金贝的营养价值
黄金贝富含维生素C、B族维生素、氨基酸、果胶、黄酮、矿物质等人体需要的营养物质。其中维生素C是黄金贝的明星成分，100克新鲜的黄金贝中，维生素C的含量就可以满足一个成年人一天的摄入量，并且还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质，也是一种不可多得的营养品。
黄金贝的食用方法
香煎黄金贝：先将黄金贝边部分离，再滴少量凉水。烤盘中加入适量油，用中火将黄金贝煎至两面微黄，最后淋上适量酱油即可。香煎过的黄金贝口感鲜美，且富有特色香味。
黄金贝粥：先将黄金贝去皮，切成小块。用适量水将大米煮到八成熟，然后加入黄金贝煮到熟。加一点盐，让其味道更加美味可口。
黄金贝手串：将黄金贝穿成手串，佩戴在手上，可以有效地调节人体的阴阳平衡，有助于促进人体的血液循环，减少身体的疾病。
黄金贝的功效与作用
黄金贝可以帮助清热解毒，对于口干舌燥、上火等症状有明显的缓解作用。
黄金贝中的维生素C可以提高人体免疫力，对于感冒等小病有很好的预防作用。
黄金贝鲜嫩可口，口感丰富，并且能够起到增加食欲的作用，尤其适合贫血人群食用。
黄金贝不仅口感鲜美，更对人体有着极好的药用价值，是一种极具收藏价值的植物。大家可以根据自己的需要进行种植，并在食用时注意黄金贝的品质和来源。通过适当食用黄金贝，不仅能够增加人体的营养，还可以有效地满足人体各种生理需求。感谢大家访问天天花木城，更多的农艺信息还在持续更新中，大家敬请期待。
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