肉灵芝记者采访高清(肉灵芝养殖)

肉灵芝的养殖与栽培

肉灵芝是一种肉质较厚、表面呈现黑色、味道逐渐变甜的珍珠菇，它在长得像珍珠菇的同时，又有着灵芝的功效。下面，我们一起来了解一下肉灵芝的养殖与栽培方法。

选材与育种要点

选品种，对于肉灵芝的养殖来说必不可少。好的种子是高产、优质的前提，一定要选用优质良种；而且要注意其菌丝体的颜色是否健康，色泽良好的菌丝体更容易发芽成根。

肥料与配比

肥料的配比要从套袋、栽培至收获一直注意。在土壤改良方面，可以使用花生壳、玉米秸秆、木屑和牛粪作为水稻的配合肥，以强化土壤的肥力。

果实采收与储存技巧

如果您在养殖肉灵芝时拥有了优秀的品种、科学的育种方法、适宜的肥料，您所收获的果实一定是色泽艳丽、质地鲜美，但不同于其他的食用菌，肉灵芝的采收要比较粗暴，使用金属工具夹住菌柄平行切割收获亦可，比较不易造成冲击。

储存方面，应当尽快放入保鲜袋进行储存，肉灵芝并不需要太冷的环境进行保鲜。

食用与注意事项

肉灵芝是一种优质高蛋白的食用菌，但是在食用和储存上也有其注意事项，首先，应当注意清洁卫生。肉灵芝等食用菌在采摘、加工、运输和销售中往往会带入一些微生物、霉菌和细菌等，所以在食用之前要彻底清洗，再用沸水煮熟。其次，对于过敏体质者，应该适时停食，避免食物过敏。最后，不建议过量食用，一般情况下女性每日食用25克，男性每日食用50克左右即可。

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