淮山药(淮山药干)

淮山药的介绍

淮山药（DioscoreaoppositaThunb），又名山药，是高级农技专家认为有功效的滋补良品之一。淮山药原产于中国，在我国历史上被用作一种珍贵的中药材已有数千年的历史。淮山药在中药学上被归类为补肺益脾，安神定志的中药材。淮山药是一种名贵的食材，在我国有悠久的历史，并在近年来越来越受到人们的青睐。

淮山药的功效

淮山药是非常珍贵的滋补食品，具有滋阴润肺、健脾益胃、祛痰止咳、降血脂、调节血糖等功效，经常食用有益于增强体质和免疫力。

• 滋阴润肺

淮山药可以滋阴润肺，用于治疗虚损，咳嗽，痰喘，消渴等疾病。

• 健脾益胃

淮山药具有健脾益胃的效果，可以用于治疗脾虚肾虚所致的衰弱体质，腹泻，乏力等病症。

• 调节血糖

淮山药可以降低血糖，对糖尿病人群有一定的食疗效果。淮山药中的黏液能够延缓食物在胃肠道中的消化吸收，从而起到了调节和控制饮食的作用。

淮山药的食用方法

淮山药在烹饪中非常常见，它可以炖鱼、煲汤、炖肉等各种菜肴。淮山药可以生吃，但是由于淮山药中含有毒性成分，所以必须流水浸泡一段时间，并进行适当的处理后才能食用。在使用淮山药时，要先去皮、切片或切丁，然后再用清水泡一下，让淮山药的涩味变淡。

如何购买淮山药？

在购买淮山药时，要注意选择无斑点，无虫蛀，体积均匀的淮山药。此外，在购买淮山药时，最好选择存放时间较短的新鲜淮山药，避免过于老化和质量下降。

每个人的身体健康都需要得到关心，淮山药是一种既能美肤、又能滋补身体健康的食材，尤其适合女性朋友们经常食用。天天花木城祝愿大家健康幸福！