关注健康，了解铁皮石斛
铁皮石斛（Dendrobium）是一种被中草药材市场广泛认可的兰科植物。中药铁皮石斛常用作传统药材，有补肾壮阳,健脑益智的功效。而随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，铁皮石斛也逐渐成为了家庭养生保健的普及植物。但是很多人并不了解它的正确食用方法，下面将为大家介绍铁皮石斛怎样使用。
铁皮石斛的正确食用方法
首先,铁皮石斛可以生食，也可以干燥后泡水喝，但是因为是中药材，所以千万不要食用过量！铁皮石斛味甘、性平，常用作滋补养身之品,食用时可以用开水泡发或者煮水当茶饮用。下面我们将来看看不同的食用方法。
生吃法。新鲜采摘的铁皮石斛花茎挑选新鲜、色泽鲜明，без杂质或有虫蛀。切断其鲜枝部分，冲洗干净后，可以用生菜或其他蔬菜搭配食用。由于铁皮石斛富含黏液物质，所以生吃铁皮石斛的时候需要多清洗，避免吃到杂物影响口感和营养。
干食法。首先，将铁皮石斛的花茎剪成段，晾干至风干，即可放心食用或者干泡。冲泡时可以将其放入瓶中或茶壶中，加入适量的开水煮沸，味苦时，可放入少量枸杞、桂圆等配料，增加口感的同时也可以起到调节身体机能的作用。
炖煮法，铁皮石斛是一种常用的中药材，也可以加入煲汤中炖煮。铁皮石斛和其他的中药材(如当归、枸杞、人参、红枣、淮山等)搭配炖，可以炖成营养丰富的汤品。但是要注意的是，煲汤时不要加太多**或白砂糖，影响口感和汤品的药用价值。
铁皮石斛的营养功效
铁皮石斛中含有丰富的多糖元，可以增强肝、肾、协调心肾平衡，消除疲劳、增强免疫力和抗衰老‚缓解铁皮石斛中营养物质能够促进新陈代谢、增强体质、助润喉咙等功效。因此，适量、正确食用铁皮石斛能够对健康有积极促进的作用。
结语
正确的食用方法，将铁皮石斛发挥其最好的营养价值。然而我们提醒大家，在食用铁皮石斛的过程中一定要注意食量，因为铁皮石斛具有安胎的作用，孕妇、哺乳期的女性和有过敏体质者不适宜食用。最后，欢迎大家来到我们天天花木城了解更多的园艺养生知识。
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