白玉芒果硬的能吃吗——嚐鮮從選購開始
芒果是富含營養的時令水果之一，其中白玉芒果因為口感極佳被廣泛喜愛，在市場上也非常受歡迎。但在選購過程中，您是否曾遇到過芒果硬的情況，這時的白玉芒果還能吃嗎？接下來小編將從多個方面進行解說。
芒果的特點
芒果有很多種類，其中比較受歡迎的有芒果、檬果、橙子芒果、水晶芒果和白玉芒果等。無論什麼品種，芒果的外皮都應該平滑而鮮亮，表面有著細膩的花紋。果實充實，沒有明顯的凹陷和壓痕，端面平整、不凸不凹、無裂紋、無病蟲害。芒果熟透後香氣四溢，果實摘下來后稍稍用力搖晃能脫落，這些都是芒果品質好的標準。
硬芒果是否可以食用
芒果在生長過程中會經歷青、青熟、半熟和熟等階段，不同階段的芒果營養價值和食用方式也有所不同。一般來說，摸著芒果用力按壓，如果果肉比較軟的話，表示已經成熟；如果指壓後有明顯的凹陷，說明芒果已經過熟。但并不是所有硬的芒果都不能吃，有幾種情況下可以食用：1.芒果屬於半熟或青熟時，又或者是采摘刚好時間不太对，可能會比較硬。這時可以放置一段時間，靜置幾天之後果肉會逐漸軟化，口感也會變得更好，而且不會影響到其營養價值。
- 在芒果成熟后可能会因为環境因素而出现硬的情况，但只要芒果的表面没有出现明显的病斑和腐烂现象，那么就可以尝试食用，然后等待2-3天看果肉是否变软，如果果肉慢慢软化，则可以继续食用；如果果肉没有软化，则表明该芒果已经损坏或者过熟，不能食用。
如何挑選好的白玉芒果
選購芒果時，應該選果皮較細膩、較鮮亮、沒有凹陷、裂紋和病蟲害的芒果。白玉芒果較為脆嫩，選購時要更加謹慎。你可以用手輕輕一搖，看看芒果是否有松動的現象。如果芒果松動，表示果肉比較鬆軟，已經達到最佳熟度。如果摸起來有些硬，表明還需要放一段时间，等待果肉软化后再食用。如果摸起來沒有彈性、比較坚硬，那么就需要注意，這时芒果的品質就比较稀疏，口感也比较差。
結語
在購買芒果之后，我们需要注意，如果芒果是过于硬或过于软，尤其是出現一些病斑或腐烂现象，建议不要食用，以免对身体造成伤害。如果经过一段时间还没有软化，可以考虑用这个芒果做料理，蒸或者炖一下，也能尝到美味可口的芒果风味。最后还是建议大家在购买食品时保持警觉，多一些关注和爱心，为自己和家人的健康保驾护航。
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