毛肚是什么？
在中国，毛肚可以说是国民餐桌中的传统美食之一。那么毛肚能够营养价值好到什么程度呢？首先我们需要了解一下毛肚是什么东西。
毛肚，又称猪肚、牛肚，是指家畜的胃部。不同的畜生，它们的胃部构造和形态不尽相同，因此毛肚在看起来千差万别的情况下，其实是拥有相同的原理，即整体仍属于动物的血液循环和营养调节系统中。
毛肚的组成成分
毛肚是一种蛋白质含量较高的食品，同时它也富含其他营养元素，例如脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒等等。毛肚在某些方面与瘦肉、鱼肉、蔬菜以及其他食品相似，也拥有其它花木中不易获得的食物成分。
毛肚的主要组成成分为蛋白质，蛋白质含量可以高达15%~20%不等，同时毛肚富含氨基酸以及一些微量元素，这些对于人体的健康都有很大的好处。
毛肚的功效与营养价值
1.消化系统
毛肚在很大程度上对于人体的消化系统是比较有益的，它可以调整人体的胃酸、肠胃中的菌群等等，有助于疏通肠胃、促进消化。
毛肚富含胶原蛋白，是其他食品所不具有的，它可以保护胃黏膜，预防胃溃疡等疾病的产生，而且经常食用毛肚还可以缓解胃酸过多等问题。
2.补血
毛肚内含的微量元素有铁、铜、锌、镁、钴、钙等等，这些元素都是造血的必要元素，而毛肚中的铁元素就是常用的滋补元素之一，它可以促进血液的形成，并且增加红细胞的数量。
毛肚中还含有比较高的蛋白质，其中的胱氨酸和甲硫氨酸等氨基酸会直接参与到人体血液造血中，常食可以更好地保持身体健康。
3.对男性的保护
毛肚中富含锌、硒等微量元素，这两种元素对于男性来说颇为重要。锌能够形成*酮，是男性激素的重要组成部分，可以调节男性的**系统，保持男性的性功能和**。而硒能促进正常的**发生，可以帮助男性提高生育能力以及预防男性不育。
结语
综合来看，毛肚在营养价值以及对人体的好处方面还是比较多的。不过人们在食用毛肚时也需要注意其制作的方法和食用的量，特别是那些身体比较虚弱的人，更需要注意饮食的合理平衡。最后，感谢大家的阅读，希望以后有更多的朋友来访问天天花木城，获取更多的农艺信息。
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