鳗鱼丝的功效与作用(鳗鱼丝热量)

鳗鱼丝的介绍

鳗鱼，又称鳗鲡，全身无鳞非常滑润，富含营养，素有“水中动物的牛肉”之称。鳗鱼丝是将新鲜的鳗鱼肉制成鱼丝，外观黄亮，口感咸甜适中，成为了广受欢迎的美食。而在农艺方面，鳗鱼丝也有其独特的功效与作用。

鳗鱼丝的营养素含量

鳗鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、多种维生素以及钙、铁、锌等微量元素。其中蛋白质的含量高达12%~15%，更有利于人体的吸收利用，有助于增强体质，降低人们日常生活中出现的疾病的风险，适合于各类人群的日常膳食补充。

鳗鱼丝的功效与作用

补充营养

鳗鱼丝具有很高的蛋白质含量，且含有人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素，其营养价值高于一些肉类。因而，适度食用鳗鱼丝能够为人体补充蛋白质、维生素与矿物质等营养素，同时增强人体免疫力，对人体健康发育具有十分重要的意义。

保健养生

鳗鱼肉还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，这些物质有助于降低胆固醇，并对心血管系统有保护作用。并且，鳗鱼丝内同时含有丰富的钙、锌等微量元素，常吃可以对骨骼生长和维护健康有一定的帮助。

水润皮肤

在鳗鱼丝中含有多种维生素，如维生素A和D，是有利于保护皮肤，预防皮肤老化的物质。并且，鳗鱼丝中含有不少的胶原蛋白，增加了皮肤弹性，对皮肤美容有很好的效果。

鳗鱼丝的热量及摄入建议

每100克鳗鱼丝的热量为301千卡左右，这意味着如果你在节食期间选择鳗鱼丝作为膳食补充，那么要控制食用量，避免摄入过多的热量。一般来说，建议每天食用鳗鱼丝不超过150克为宜，以满足人体对营养的需求。

鳗鱼丝这种美食不仅口感十分好，而且营养价值丰富，对人体健康有很多的好处。适量食用鳗鱼丝不仅可以补充营养、保健养生，还能够保证充足的维生素、矿物质和氨基酸等的摄入，为大家的身心健康提供了有效的帮助。

感谢大家阅读本篇文章，希望文章能够帮助大家更好的了解鳗鱼丝及食用的相关知识。同时也欢迎大家来天天花木城，了解更多的农艺信息和实用技巧。