勃艮第怎么读(勃艮第白葡萄酒)
勃艮第白葡萄酒，一个高贵的名字，一个高贵的起源。勃艮第（Bo**gogne）这个地方坐落于法国东部，面积只有一般的法国的1.5％左右，却留下了永恒的印记，成为了世界上著名的葡萄酒产区之一。
勃艮第的往事
勃艮第的葡萄种植可以追溯到罗马时代。在当时，勃艮第葡萄园的植被和附近的树木**交叉，为勃艮第葡萄酒奠定了基础。在8世纪至15世纪间，克洛维氏族（Clotilde）,卢塞（Lugny）,Chardonnay和Valois等王室家族的努力，勃艮第葡萄酒的名声不断增长，并成为了当时贵族和教士的选择。现如今的勃艮第白葡萄酒，却是20世纪中一位叫做JulesChauvet的著名酿酒师将古老的、被忽视了的细节再一次重视起来，成功地推动了勃艮第葡萄酒的再次复兴。
勃艮第白葡萄酒的魅力
勃艮第白葡萄酒区域内，种植的葡萄品种主要包括霞多丽、维欧尼和柯诺索，其中，霞多丽格外引人注目，其独特的酒体结构、酸度、香气和口感，使得勃艮第白葡萄酒成为了全球备受推崇的高贵饮品。勃艮第白葡萄酒的香气和口感是建立在葡萄园独特的土壤和气候条件之上的，同时也受到由酿造过程中的木桶发酵，盛装、熟成和瓶放的各种因素的影响。
相比红酒，白葡萄酒相对来说更显淡雅，因为勃艮第白葡萄酒生产时不引入葡萄皮，这样就更好地保留了它特有的光洁、明亮的黄色，或是灰绿色的色泽，更轻盈的风格更容易搭配所有美食。
品鉴勃艮第白葡萄酒
勃艮第白葡萄酒是一种非常高贵和有机的葡萄酒，通常与餐前小吃或海鲜进行搭配，非常适合作为礼物或高档宴会的酒类。当你品鉴勃艮第白葡萄酒时，可以先观察它的颜色：是否透明，透亮，颜色是暗黄色，明黄色还是淡黄色？然后闻一下酒杯里的香气，底部的味道应该是新鲜水果的味道，顶部则含有些花香。
在品鉴过程中，可以试着将它轻轻地舀到口中，然后含著不吞，让它在口中旋转，自己的口感会变化。正常来说，勃艮第白葡萄酒的口感通常清新优雅，平衡度较高，柔软细腻且持久。
总结
勃艮第白葡萄酒不仅是世界上最负盛名的葡萄酒之一，同时也是一种高贵、有机的葡萄酒，适合搭配新鲜海鲜或烤肉餐前小吃。如果您对勃艮第白葡萄酒感兴趣，我们建议您通过与其他葡萄酒进行比较来品鉴自己的白葡萄酒。在味觉、色彩和香气等方面，鉴赏勃艮第白葡萄酒不仅是艺术，还是科学。感谢您关注我们的“天天花木城”。
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